Egy kalória ritkán jön egyedül; Az ínyenc Reiner Calmund a Drezda Tiramisut - DNN-t szolgálja fel
[galéria: 500-1225854220001-DNN] Drezda. Nem, új könyve biztosan nem tanácsadó. Reiner Calmund ezt olvasatában azonnal világossá teszi. "A kalória ritkán jön egyedül", a Bundesliga korábbi menedzserének és a Dresden Dynamo későbbi tanácsadójának második könyve a Rajna-vidékiek második nagy szenvedélyéről szól a futball mellett - ételek.
És a jó étel. Mert saláta és szemek - ez nem az övé. - Csak zöldtakarmány, szerintem nem!
Ezért Calmund megfelelően ételt kínált a hallgatóságának. Olvasása végén a drezdai emberek tiramisut kaptak, és élvezték.
Korábban az ínyenc olvasott könyvéből, amelyet Frank Lußem, a Kicker szerkesztője támogatott a könyv házának drezdai tháliai fiókjában. Beszélgető hangnemben és sok humorral beszélt az életéről. A könyvből keveset olvastak. Ehelyett Calmund az életéről beszélget. Beszámol a Stefan Raabbal folytatott Wok-világbajnokságról és az azt követő fitnesz-diétáról, a vietnami kulináris kísérletekről és az éhség elleni nem működő csodaszerekről.
Mindig a jó ételről, az éhségről és az étvágyról szól. Az élvezet enyhítését még nem határozták meg. "Még mindig tetszik" - mondja Calmund. Amikor arra a kérdésre válaszolnak, hogy a Bajnokok Ligája döntőjével szemben inkább a 3 csillagos éttermet látogatná-e meg, nemet mond. Egyrészt a focimeccs óriási csúcspont - és másrészt Másoknak is remek ételeik vannak az Uefában! Az ínyenc ételek sem annyira fontosak. Inkább egyszerűen jó barátokkal étkezik, mint egy sztár étteremben, ahol kevésbé jó ismerősök vannak.
[image: phpSeiJ2R20111018220335.jpg] 60 szórakoztató perc után, desszertet is beleértve, a teljes terem közönsége továbbra is felteheti kérdéseit. Természetesen Calmund bevallja, hogyan került a Dynamóba, és hogyan lett a fekete és a sárgák tanácsadója, és hogyan tapasztalta meg a feljutást a másodosztályba az autóban, a tegnapi Ralf Loose-nál tartott munkaebédtől és a Koch TV esküdteként végzett munkájától kezdve. Michael Ballack éppúgy téma Drezda számára, mint a könyv pépes első kiadása körüli események. A kiadás nagy részét vissza kellett vonni, mert egy szerkesztési hiba miatt azt írta, hogy Calmund nemzetközi meccseken énekli a nemzeti himnusz első szakaszát.
"Nem hagyom, hogy egy millimétert tegyenek ebbe a sarokba" - magyarázta Calmund, és újra elolvasta a szóban forgó részt annak magyarázatához. Egyébként a fejezet azokról a nyulakról szól, amelyeket az ínyencek nem esznek, és Bern csodájáról. majd elénekelte az első verset - ma Calmund a harmadik verset énekli, mint a többi rajongó a nemzetközi mérkőzéseken - minden más "nem kérdés".
Reiner Calmund: "Egy kalória ritkán jön egyedül" (Mosaik-Verlag, 2011)