Egy tábla étcsokoládé fogyasztása hasznos a metabolikus szindrómában szenvedők számára
Frissítve: 2012.07.16 - 14.37
A metabolikus szindrómában szenvedők (elhízás, magas vérzsír- és nyomás) előnyösek az étcsokoládé számára.
A szív- és érrendszeri betegségek az első számú gyilkosok világszerte. Évente körülbelül 17,5 millió ember hal meg tőle, ami az összes halálozás majdnem egyharmada. A metabolikus szindrómában szenvedők különösen veszélyeztetettek: a vérnyomás, a vér lipidje és a súlya túl magas, és a cukor anyagcseréje zavart.
Ausztrál kutatók most a 2013-as metabolikus szindrómás betegek adatait használták fel arra, hogy a számítógépen modellezzék, milyen hatása van egy tábla étcsokoládé naponta fogyasztásának: 10 000 emberben tíz év alatt 85 stroke vagy szívinfarktus megelőzhető volt, közülük 15 halálos kimenetelű vége lett volna.
"Az étcsokoládéban lévő kakaó különösen gazdag flavonoidokban található, amelyek a szívre és a keringésre gyakorolt védőhatásukról ismertek" - magyarázza a DGIM (Német Belgyógyászati Társaság) főtitkár, dr. Ulrich R. Fölsch Kielből. A kutatók ezt így magyarázzák: A flavonoidok antioxidánsokként hatnak a szervezetben a szabad oxigéngyökök befogásával, amelyeket sejtkárosítónak tartanak.
Az elmúlt években számos tanulmány kimutatta, hogy az étcsokoládé fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomást. Még több: A magas zsírtartalom ellenére az étcsokoládé jótékony hatással van a koleszterinszintre is. A hatások csekélyek - mondja Fölsch professzor. Hosszú távon azonban a fogyasztás segíthet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
A metabolikus szindrómában szenvedő emberek profitálnak a legtöbbet. "Még nem vagy észrevehetően beteg, de hosszú távon fokozott a cukorbetegség, a szívroham vagy a stroke kialakulásának kockázata" - mondja a belgyógyász.
A kutatók ezért kiszámították azt is, hogy az egészségbiztosító társaságok mennyit spórolnak meg ennek eredményeként: Személyenként és évente 31 eurónak megfelelő összeget költhetnek reklámra, oktatásra vagy étcsokoládé támogatására. Ennek ellenére pénzt takarítottak meg, mert csökkentek a szív- és érrendszeri betegségek utánkövetési költségei.
"Lehet, hogy ez nem tűnik olyan megközelítésnek, amelyet túl komolyan kell venni - mondja Fölsch professzor -, de nagyon kívánatos lenne, ha a napi csokoládé arra ösztönözné a metabolikus szindrómában szenvedőket, hogy összességében kevesebb kalóriát fogyasszanak és többet mozogjanak."
Legalább 60 százalékos kakaótartalom szükséges a védőhatáshoz. A kakaótartalom a csomagoláson található. (dgim/nh)