Egy vegán pite nyeri a British Pie Award 2019-et! Egészségesen étkezünk

british

A nyereséget "szégyen" -nek minősítette egy vezető szakács. "A legrégebbi konyhaművészeti formát, amely még mindig megmaradt a világon, a vegánok fogadták el." - "Mindannyiunknak csak feladnunk kellene." Ezek a reakciók a vegán pite győzelmére, amely 886 pályamű közül nyertesnek bizonyult.

Tizenegy év óta először nyer vegán alkotás

És ez nem meglepő: az angol konyha a némethez hasonlóan nagyon állati eredetű. Különösen a „piték”, amelyekben húst vagy halat, néha zöldséggel vagy gombával együtt tésztával bevonnak, szilárdan rögzülnek a hagyományos brit konyhában. Idén is nagyrészt marhahússal, sertéshússal, csirkével, juhral vagy halal töltött pogácsákat nyújtottak be a British Pie Awards versenyre. A vegetáriánus kategóriák mellett tavaly óta létezik a vegán piték kategóriája is.

Valójában a vegán édesburgonya-butternut tök-spenót-curry pástétom készítője, Jon Thorner nem gondolta, hogy nagy esélyei vannak. De a bírák a tortát „rendkívülinek” dicsérték, „a tölteléket kitöltő ropogóssággal”. A pástétom a vegán kategóriát nyerte 68 másik pályamunka előtt, és a verseny összesített győztesének is nevezték.

Torta mindenkinek

Jon Thorner nemcsak ennek a díjnak örülhetett. Cége elnyerte a legjobb producer díját is. Jon Thorner nem életre sütött vegán pitét. Hosszú évekig cége csak húsos pitéket kínált. Csak fokozatosan fejlesztett ki vegetáriánus és vegán alkotásokat, hogy több emberhez eljusson pitéivel. Ezen meglepő győzelem után a vegán torta Thorner szerint mindenképpen az étlapon marad.

Nincs babaolaj zöldséges szelet nélkül

Vegán táplálkozás terhesség alatt - működik?

Nos, ahol egyesek kétségbeesik a hagyományokat, mások boldogok. "Ezzel a díjjal valóban azt mondhatjuk, hogy a veganizmus most bekerül a brit konyha főáramába!" És "Ez a torta nem csak vegánoknak való, hanem mindenki számára készült torta." Dicsérő idézetek, amelyek valószínűleg elárulják. Határozottan nincs még mit hozzáfűzni.

PS: Szeretne könnyedén elolvasni minket a kedvenc alkalmazásával? Nézz ide.:)