Egyedülálló kis hal A szardínia - mi az a Paleo
Ez egy egyedülálló hal, megfizethető, gyorsan és egyszerűen elérhető, és szuper egészséges is! Szardínia-ról beszélek. Talán nem először gondolsz rá, amikor a halakról van szó. De ez a kis mediterrán ezüsthal a paleo menüjének előnye.
A szardínia nevét Sardinia-nak köszönheti, egy olasz szigetnek, amely közelében egykor ezekből a halakból álló nagy iskolákat láthattak. A legfrissebb szardínia, ha frissen szerezheti be, de általában konzervből is kiváló ízű. Egyre többen fedezik fel ennek a kis halnak az előnyeit, többek között a többi halhoz képest alacsonyabb nehézfém-koncentrációt is.
Szélig tele fehérjékkel
A szardínia gazdag fehérjékben, amelyek aminosavakat biztosítanak számunkra. Testünknek aminosavakra van szüksége ahhoz, hogy képes legyen fehérjéket előállítani. Ezek képezik az izmok, a kötőszövet és az antitestek alapját, amelyek erősítik immunrendszerünket és fehérjéket szállítanak, amelyek oxigént és tápanyagokat szállítanak a testünkön.
Erős csontok
Ha ragaszkodik a Paleóhoz, és ennek megfelelően nem iszik tejet, akkor gyakran megkérdezik, hogy a csontjai elég erősek maradnak-e. A szardínia sok D-vitamint tartalmaz, amely vitamint leginkább tejtermékekkel társítanak. Segít növelni a kalcium felszívódását. A szardínia foszfort is tartalmaz, egy ásványi anyagot, amely fontos a csontstruktúra megerősítéséhez.
Egészséges zsírok
Sok más halhoz hasonlóan a szardínia is magas zsírtartalmú. A konzerv szardínia esetében azonban figyeljen a pácolás módjára (olívaolaj, paradicsom, napraforgóolaj stb.) Maga a szardínia gazdag omega-3-ban és alacsony omega-6-tartalommal rendelkezik, ami nagyon pozitív
Ha valami mást szeretnél enni, próbálj ki egy szardínia ételt. Nem csak egészségesek és ízletesek, hanem a pénztárcán is könnyen kezelhetők. Az egészséges tápláléknak nem kell drágának lennie. Nyáron ezt a halat inkább a grillből eszem. A halat fokhagymában, lime-ban, cayenne-borsban, kevés sóban és olajban pácoljuk néhány órán át. Grillezze mindkét oldalán halrácsfogóban vagy alumínium grilltálcában. Finom!
Eszik néha szardínia, és van egy finom recept?
Oszd meg velünk itt lent.