Egyél jól - ABC ételek, amelyek melegítik a telünket - Bio Linéaires le magazin
Ossza meg ezt a cikket
C Gabona,
rizs, kukorica, quinoa, őszre. Tönköly tönköly, zab, hajdina télen, mert melegek és gazdag ásványi anyagokban. Mindenféle formában kaphatók: szemcsék, pelyhek, lisztek, a felhasználás megváltoztatása érdekében.
E FŰSZEREK,
sós, szegfűszeget és oregánót fognak főzni pörköltben vagy levesben. Időre van szükségük, hogy felszabadítsák aromáikat és hatóanyagaikat. Csillagánizs, szerecsendió, fahéj, kurkuma, gyömbér, kardamom, fekete bors, vanília ... Megtalálja a helyét a jó gőzölgő gyógyteákban, valamint a desszertekben.
F GYÜMÖLCS,
alma, körte, kivi élénkített vizet és értékes vitaminokat biztosít a szervezet számára. A banán és a gesztenye két keményítőtartalmú energikus gyümölcs, amely hozzájárul a finom receptek elkészítéséhez.
L ZÖLDSÉGEK,
levelek: káposzta, téli saláták, báránysaláta, póréhagyma, mángold, gyümölcsök: sütőtök, tök és tök, gyökér: sárgarépa, cékla, zeller, fehérrépa, paszternák, répa, sóska, hagyma: hagyma, fokhagyma, mogyoróhagyma, gumó: a burgonya, az édesburgonya, a csicsóka, a téli zöldségek nagy érdeklődésre tartanak számot a vitaminok és nyomelemek, valamint a szénhidrátok jelentős részének biztosításában. A laktóban erjesztett zöldségek elősegítik a bélflóra egyensúlyát.
L LEGUMES,
ez a tökéletes szezon a fogyasztásukhoz! Kivételes gazdag ásványi anyagokban, szénhidrátokban, rostokban, B-vitaminokban, fehérjékben gyakrabban megérdemli meghívásunkat asztalunkra. Szárított bab, csicseriborsó, hasított borsó, lencse, bab, szója ...