Egyél jól, hogyan lehet meghatározni az adag méretét; étel

"Jobb túl sok, mint nem elég". Ez a mondás az ételekre vonatkozik? Nem, a táplálkozási szakemberek szerint. A fogyás és a helyes étkezési szokások sok kérdést vetnek fel. Ezen túlmenően vannak mítoszok és megalapozatlan információk erről a témáról, amelyek különösen az interneten terjednek. Másrészt a vezető egyetemek kutatói tudományos bizonyítékokkal bizonyították, hogy az étrendnek közvetlen hatása van az egészségre. Valójában a rossz étkezési szokások az olyan betegségek fő okai, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri rendellenességek és a rák bizonyos típusai. Ezért fontos az elfogyasztott ételek minőségének és mennyiségének biztosítása. Ha a minőség nem jelent problémát az Ön számára, akkor a mennyiség olyan tényező, amelyet nem szabad félvállról venni. Nem számít, milyen ételt fogyaszt [egészséges ételeket vagy gyorsételeket], meg kell határoznia a megfelelő adagokat. Hogyan kell csinálni?

Számos tanulmány kimutatta, hogy az élelmiszerek adagmérete sok országban megnőtt, különösen a fejlett országokban. Ez valóban az egyik tényező, amely magyarázhatja azt a tényt, hogy ezekben az országokban magas a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás által okozott halálozás aránya. A tendencia olyan, hogy a nagy mennyiségű étel fogyasztása a gazdagság és a magas társadalmi helyzet szimbóluma. A kutatók számára ez nem több és nem kevesebb, mint egy megalapozatlan ideológia.

Megbízhatatlan hagyományos módszerek

Sokunk számára a megfelelő mennyiségű étel kitalálása elvont gyakorlat. Egyesek hagyományos módszereket alkalmaznak, például összehasonlítják az ételt a mindennapi tárgyak súlyával. Például egy csésze joghurt ugyanolyan súlyú lenne, mint egy baseball és 3 uncia hús, mint egy pakli kártya. Mások az adagok méretét az ujjaikkal, a markolatukkal vagy a tenyerükkel határozzák meg. Ezek a módszerek azonban nem alkalmasak minden típusú ételre, és megbízhatatlanok.

A tálalás nagyságának tartós megoldása után kutatva a New York-i Cornell Egyetem kutatói kimutatták, hogy a kis ételekben való tálalás a várva várt eredmény lehet. Azt állították, hogy sok embernek sikerül 18% -kal csökkentenie étrendjét, ha 25 cm-nél (10 hüvelyk) nem nagyobb edényekből étkezik. Ennek a módszernek vannak korlátai is. Felkészülne egy 10 hüvelykes tányér elhúzására, bárhová is megy? Nem túl praktikus ?

---