"Egyél jól", igazi piac

Biotermékek, magvak, „szuperélelmiszerek” ... Az élelmiszer-márkák egyre több egészségre hivatkoznak. Tudnia kell, hogyan kell dekódolni őket.

A fogyasztók körében széles körben elterjedt az az elképzelés, hogy az organikus fogyasztás jobb egészséget biztosítana. Semmi tudományos bizonyíték azonban soha nem erősítette meg a szintetikus vegyi anyagok vagy GMO-k nélkül termesztett termékek előnyeit a hagyományos gazdálkodási módszerekkel előállított termékekhez képest. Arra a pontra, hogy az Orvostudományi Akadémiának nemrégiben figyelmeztetnie kellett egy tanulmány eredményeinek "túl gyors értelmezésére", amely októberben felkavarást váltott ki, és amely azt sugallta, hogy az ökológiai élelmiszerek 25% -kal csökkentik a rák kockázatát. Inserm, Inra vezetésével az egyetem é.

piac

Ez a cikk csak előfizetőknek szól

Az összes hír egyenesen a postaládájába kerül !