Egyél kedved szerint Burgonya és fehérrépa, éhomi gyógyszerek
Mielőtt a burgonya fehérrépa volt, ugyanolyan ízletes, de rendkívül értékes a légzőszervi betegségek, a szorongás és a daganatok kezelésében is.
A böjt alatt a szokásosnál több burgonyát eszünk. Ez a bármilyen módon elkészíthető ízletes étel számos egészségügyi előnnyel jár. A közhiedelemmel ellentétben, hízás nélkül ehetünk burgonyát szívünk szerint. Ráadásul olcsó és ízletes zöldség. A burgonyát, a szegények úgynevezett ételeit a természetes orvoslás ajánlja szívbetegségek, fekélyek és osteoarthritis kezelésében. És nem csak. De ugyanolyan értékes a fehérrépa, amely a legnépszerűbb zöldség volt a román asztalon, mielőtt ezeken a vidékeken krumplit ismertek volna. Az indokolatlanul elfeledett répa az ókortól ismert és használt gyógynövény. Édes-fűszeres íze van, a burgonyával ellentétben frissen fogyasztható. A fehérrépa és a burgonya hozzájárul a szervezet megfelelő működéséhez, e két zöldségen alapuló böjt pedig rendkívül hatékony egészségkúra az ünnepek előestéjén.
A burgonya a 16. században érkezett Európába, azóta sem hiányoltuk. Ez a látszólag gyakori zöldség, ha párolt vagy füstölt, magas káliumtartalma miatt méregteleníti a testet. Hozzájárul a húgysav eliminációjához, reuma és osteoarthritis esetén javasolt. Rosszul hipnotikus és nyugtató, a burgonya nagyon jó ideges emberek számára, görcsökkel, álmatlansággal, ideges köhögéssel. A burgonya csökkenti a glikozuriát, javítja az általános állapotot, és műtéti szövődményekkel küzdő betegeknél a szövetek revitalizálódását segíti elő a gyógyulási folyamatok elősegítésével. A burgonyát a modern orvoslás javasolja, mert egészséges, tápláló, energikus, mindazok számára megengedett, akik hajlamosak a súlygyarapodásra. Könnyíti a bélműködést, leküzdi a fekélyeket. Ha nem főzik zsírral, a burgonya nem hízik el. Naponta adagolják cukorbetegeknek, mennyiségben
1 kg-1,5 kg burgonya, a kóros tünetek (glükóz, polyuria, polydipsia) csillapítását találták. Hamvas sütés ajánlott, így sem az íze, sem a tápértéke nem veszik el. A hasábburgonya nehezebben emészthető, mert több zsírt tartalmaz. A főtt burgonyát nem szabad 24 óránál tovább tárolni. Ne egyen a burgonya zöld adagjait. Mérgezőek!
Vitaminok, keményítő és kálium
Annak ellenére, hogy terjedelmes, a burgonya 80% -ban vizet tartalmaz, valamivel kevesebbet, mint a tej. Egy közepes méretű burgonya súlya körülbelül 150 gramm, és csak 100-110 kilokalóriát, valamint egy pohár narancslevet biztosít a szervezet számára. Egy burgonya csak 10 milligramm nátriumot tartalmaz (400-szor kevesebb, mint a napi nátrium-bevitel). A kálium azonban tele van: háromszor több, mint egy narancs és még több, mint egy banán. A burgonya tartalmaz A-provitamint, K-vitamint (vérzéscsillapító és antianémiás), ként (küzd a felesleges seborrhea és a vas ellen). A franciák egyik fő C-vitamin-forrása, akik évente fejenként körülbelül 120 kg burgonyát fogyasztanak. A rózsaszínű fajtákból származó burgonyalé szénhidrátokat, fehérjéket, lipideket, ásványi sókat, vitaminokat (B1, B6, C, K) tartalmaz. A burgonyakeményítő gyulladáscsökkentő gyomor-bélrendszeri megbetegedéseknél, mérgező anyagokkal történő mérgezéseknél.
Gyógyít nyers burgonyalével
Fehérrépa, daganatok ellensége
A fehérrépalevelek pedig jók
A növény vizelethajtó tulajdonságai miatt kiváló gyógyszer a vizeletkő, hólyaghurut és köszvény kezelésére. A hagyományos orvoslásban a fehérrépa leveleket a köszvény és az ízületi gyulladás ellen használják, mivel ezek eltávolítják a húgysavat a szervezetből. Ezek a levelek gazdag béta-karotinban védik a testet a reumás ízületi gyulladástól vagy más degeneratív betegségektől. A konyhában a levelek ugyanúgy elkészíthetők, mint a spenót. Külsőleg a fehérrépát a tályogok és a források kezelésére használják. Megmosott fehérrépát sütünk a sütőben, de nem hámozzuk meg. Törje össze, amíg pépet nem kap, és borogatásként alkalmazza. Kötéssel van rögzítve. Naponta kétszer cserélje ki a borogatást. A fehérrépaszirup különleges köptető tulajdonságokkal rendelkezik, ajánlott a bronchitis kezelésében és a köhögés enyhítésére. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a cukrot. A szirupot néhány órán belül összegyűjtik. Vegyen be napi négy teáskanál megfázás és torokfájás kezelésére. A fehérrépalé nem ajánlott a következő esetekben: gyomor- vagy nyombélfekély, akut gyomorhurut, hepatitis, vese-, pajzsmirigy- vagy bélbetegségek.
Főzet a jó éjszakai alváshoz
A fehérrépa oldhatatlan rostokat tartalmaz, amelyek védenek az érelmeszesedés ellen. Ez a zöldség magas luteintartalma miatt segít megelőzni a szürkehályogot és a szív- és érrendszeri betegségeket. A fehérrépa még olyan antibiotikumot is tartalmaz, amely lelassítja a veszélyes gombák fejlődését. Ez az antibiotikum megakadályozza és elpusztítja a különféle betegségek, különösen a bőr és a nyálkahártyák tüneteit. A karalábé gyökereinek főzete javítja az alvást, hashajtó hatású, sebeket gyógyít, fagyás esetén is ajánlott. A főzet elkészítéséhez egy vagy két evőkanál apróra vágott fehérrépa-gyökérre van szükség. Lefedjük 200 ml forrásban lévő vízzel, 15 percig forraljuk és leszűrjük. Igyon 1/4 csészét naponta négyszer, vagy egy pohár lefekvés előtt. Az izzók nagy mennyiségű vasat tartalmaznak, ezért ajánlják vérszegénységben szenvedőknek. A néphagyomány szerint a levelet dugványokra, sebekre, zúzódásokra helyezték. Olajban sült reszelt fehérrépával kötéseket készítettek a gránátokhoz, gyöngyökhöz (nyers leveleket tettek a fül alá). Az apróra vágott fehérrépa, hagyma és zsírzsír borogatásával a nőknek fájdalmai voltak. A fehérrépafõzettel a nõi betegségek ellen is végeztek mosást.
A fehérrépa alacsony kalóriatartalmú és jó emészthetőségű, ideális a diétákban, de afrodiziákumként is elismerték. Az orvosok javasolják a fehérrépa fogyasztását, különösen télen. A konyhában a karalábé Nagy Katalin uralkodása alatt elvesztette népszerűségét, aki ragaszkodott a burgonya termesztéséhez. A huszadik században a fehérrépa-ételek elkészítését vulgárisnak, sőt illetlennek tartották. Így a fehérrépa alapú ételek feldolgozásának, elkészítésének és receptjeinek sok titka elveszett. Ma azonban a modern világ újrafelfedezte a fehérrépát, mint ételt és gyógyszert.
Levesekhez és levesekhez adják, amelyek kellemes illatot kölcsönöznek neki. Pácolhatók is. A fehérrépát lehet sütni, főzni vagy tölteni, pörköltek és saláták alapanyaga. A karalábéból és szeletéből, és a sütőben szárítva nagyon ízletes diétás kávét készíthet. Válasszon apró fehérrépát, ezek édesebbek és a nagyokkal ellentétben nem fásak. Sima, makulátlan bőrűnek kell lennie. Hűtőszekrényben tárolandó, és legfeljebb egy héten belül fogyasztható.
Burgonya, fehérrépa és szépség
- Zsíros bőrre: hetente egyszer alkalmazzon reszelt burgonya alapú maszkot citromlével keverve, és hagyja hatni 10 percig, majd öblítse le körömvirág teával vagy ásványvízzel.
- Száraz vagy vegyes bőr esetén: főtt burgonyából és mazsolából készítsen maszkot nyers tojássárgájával és főtt tejjel keverve. A keveréknek krémesnek kell lennie, és 10 percig hatni kell, majd körömvirág teával le kell öblíteni.
- A fehérrépa levélpörkölt tápláló hatást gyakorol a hajra: erősíti azt, küzd az idő előtti hajhullás, törékenység és zsírfelesleg ellen.
- A fehérrépalevél húsos része gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és pattanások kezelésére szolgál.
- A fehérrépalevél-kivonatot fogbetegségek esetén gargarizálásra, de a fogszuvasodás megelőzésére is ajánljuk.
- A friss vagy szárított fehérrépa gyökér meleg borogatása elősegíti a genny gyors összegyűjtését.
- Amikor az injekciók után csomók képződnek, hideg szelet nyers burgonyát alkalmazzon.
- Torokfájás esetén tegyen nyers burgonyát és adjon át melegített alkoholt; a keveréket pamutszövetbe helyezzük, és a nyak területére kenjük; a meleget meg kell tartani.
- A szívbetegségben szenvedőknek jó a sült krumpli.
- A fekély megszabadulása érdekében fogyasszon naponta 2-3 szelet nyers burgonyát vagy 100 ml nyers burgonyalevet (sima vagy mézzel vagy sárgarépalével keverve). fél órával minden étkezés előtt.
- Az isiász és reumás fájdalmak esetén: 100 g burgonyát fél liter vízben felforralnak. A pasztát ruhára terítik és a fájdalmas helyre kenik.
- A mészkő megtisztításához egy tálból hosszú ideig forraljunk burgonyahéjat. Az ablakok és a tükrök tisztításához megdörzsöljük őket egy szelet burgonyával. Az ujjlenyomatok letörléséhez dörzsölje meg őket egy szelet burgonyával.