Egyél kevesebb kalóriát A megfelelő táplálkozás megállítja az öregedést - FOCUS Online
Sok állat számára a kalóriabevitel csökkentése növeli az élettartamukat. Egy hosszú távú kísérlet során a kutatók most kimutatták, hogy az emberek is profitálnak belőle.
A csökkentett kalóriatartalmú étrend az emberek életét is meghosszabbíthatja. Egy több mint 50 emberrel végzett hosszú távú kísérlet során a tudósok alacsonyabb biomarkerek értékeket találtak, amelyek az élőlények öregedésével függenek össze. A kétéves vizsgálat során a 20-50 év közötti alanyok átlagosan a korábban megszokott kalóriabevitel 15 százalékát adták fel. Erről számolt be Leanne Redman csoportja a Baton Rouge-i Pennington Biomedical Research Center-től tavaly a "Cell Metabolism" folyóiratban.
Számos állatkísérletben a kalóriakorlátozások, különösen a kicsi állatok esetében, jelentősen megnövelték az élettartamot. Ilyen hatásokat találtak nagyobb emlősöknél is, bár ez a főemlősöknél ellentmondásos. Embereknél a kalória-korlátozással kapcsolatos vizsgálatok elsődleges célja a fogyással kapcsolatos ismeretek megszerzése volt. A jelenlegi vizsgálat 36 nővel és 17 férfival tesztelte az anyagcsere hatást nem túlsúlyos embereknél.
Feltételezés: A gyors anyagcsere lerövidíti az életet
A két év alatt a kalóriatartalmú csoport átlagosan 8,7 kilogrammot fogyott. A kontrollcsoport korlátozás nélkül 1,8 kg-ot hízott ugyanebben az időszakban. Bizonyos időpontokban a résztvevők 24 órát töltöttek egy "anyagcsere-kamrában", amelyben leültek és aludtak. Itt mérték az alapvető energiafogyasztást. Ez a fogyasztás annyira csökkent a kalória-korlátozással rendelkező csoportban, hogy ez nem tulajdonítható önmagában az alacsonyabb testsúlynak.
A mérendő értékek kiválasztásakor Redman és munkatársai az élőlények öregedésével kapcsolatos legfontosabb feltételezésekre hivatkoztak: Azt állítják, hogy a gyors anyagcsere lerövidíti az életet, és hogy az oxigéngyökök által okozott károk a testszövet öregedéséhez vezetnek.
"A fiatalabb, egészséges emberek kalóriájának korlátozása hasznos lehet az egészségre"
A vizsgálat során a pajzsmirigyhormonok és más olyan anyagok értéke, amelyek az energia-anyagcseréhez kapcsolódnak, a kalória-korlátozással rendelkező csoportban szignifikánsan alacsonyabbak voltak, mint a kontrollcsoportban. Ugyanez vonatkozott azokra a biomarkerekre is, amelyek a testben lévő oxigéngyökök mennyiségét jelentik. Ebből a kutatók arra következtetnek, hogy életet meghosszabbító hatása van. "Megállapítottuk, hogy még a már egészséges és karcsú emberek is profitálhatnak a kalória-korlátozásból" - idézi Redman-t a folyóirat közleménye.
Lenhard Rudolph, a jénai Leibniz Öregedéskutató Intézet munkatársa, aki nem vett részt a vizsgálatban, „hihető eredményekről” beszél. A fontos eredmény az, hogy a test energiafelhasználása a csökkentett kalóriatartalmú étrend után többet csökken, mint a súlya. "A fiatalabb, egészséges emberek kalóriájának korlátozása előnyös lehet az egészségre nézve" - mondja Rudolph. Vannak azonban olyan tanulmányok is, amelyek azt sugallják, hogy az időskori enyhe túlsúly a hosszabb élettel jár.