Egyél sáskákat a mikrobiotához és a gyulladáshoz
A sáska napi fogyasztása nemcsak biztonságos, de még a bél egészségére is jótékony hatású - derül ki egy friss tanulmányból.
Miért fontos ez
Az állati fehérje túltermelése által okozott hatalmas környezeti problémák miatt hasznos lehet rovarok fogyasztása. Ha végül naponta fogyasztjuk, amint ez a világ egyes régióiban már megtörténik, milyen hatással lesz egészségünkre? Erre a kérdésre próbáltak válaszolni az amerikai tudósok.
A tanulmány
A Nature folyóiratban megjelent, ez a keresztezett vizsgálat (randomizált és kettős-vak) körülbelül húsz „egészséges” résztvevőt gyűjtött össze 20 és 48 év között 28 napig.
A résztvevőket egymást követõen 2 csoportra osztották: egy csoportra, amelyhez a reggeli során 25 g egész sáskaport adtak, és a kontrollcsoportra, amely nem volt benne.