Egyél szépen - útmutató a serdülők táplálkozásához YaaCool Beauty
Cornelia Matthias és Karin Probst táplálkozási útmutatója "Eat dich nice" egy pimasz kihívás a csokoládé kísértéseinek és a szupermodell tévedéseknek.
Könyvükkel, amely tartalmaz táplálkozási és sportprogramokat, sminkelési tippeket és kártyajátékot, a szerzők bátorságot adnak a kocsmáknak, hogy önmaguk lehessenek. A YaaCool beszélt Cornelia Matthias íróval és pszichoterapeutával.
YaaCool: Cornelia Matthias, "Eat dich nice" című könyve nagyon elkötelezettnek tűnik.
Cornelia Matthias, pszichoterapeuta, München: Igen, ez azért van, mert minden élményemet beépítettem ebbe a könyvbe. Gyerekként kislány voltam, és édesanyámnak ötlete támadt, hogy kilencéves koromban diétázzak. Természetesen ez magával hozta a szokásos diétás problémákat: az anyagcserém teljesen összekeveredett, és utána kövérebb voltam, mint a diéta előtt. Sokáig próbáltam különböző dolgokat, amíg fiatal felnőttként elkezdtem a pszichoterápiát, és alapjaiban megváltoztattam az étrendemet.
A diéták tehát nem használhatók?
Cornelia Matthias: Teljesen. A „Táplálkozzon szépen” tehát nem fogyókúrás könyv, hanem egészséges táplálkozásról szóló könyv. A normális - vagyis egészséges - alak iránti vágy sokkal többről szól, mint "szedd össze magad, és ne egyél ennyit!" A gyorséttermek napi elcsábítása és az ételekben elrejtett kalóriák mellett kompenzáló és kifizetődő magatartásról is szól. Az ideális dimenziók egyre sürgetőbb igényével az à la szupermodell az ember étkezéssel kompenzálja a televíziónak megfelelő alak iránti vágyát.
Ehelyett mit javasol könyvében a fiataloknak?
Cornelia Matthias: Az étrend megváltoztatásához. Ez azt is jelenti: az életmód megváltoztatása. Ez eleinte nehéz lesz, de ha ragaszkodsz hozzá, az végül olyan egyszerű lesz, mint a fogmosás. Csak tartozik hozzá, és így marad az élet hátralévő részében. Természetesen a psziché is szerepet játszik: Azoknak, akik megbarátkoznak önmagukkal, már nem kell kompenzálniuk a tömést. A legfontosabb, hogy a világ nem csak az optikáról szól!
De hogyan lehet rávenni magát arra, hogy komolyan dolgozzon az étrend megváltoztatásán?
Cornelia Matthias: Kidolgoztam egy kártyajátékot, amely ezt segítené. Eleinte az egyik ExtraLarge csoportomban terveztem (Matthias asszony pszichoterapeutaként dolgozik az étrend megváltoztatásánál a túlsúlyos nők csoportjaiban "ExtraLarge" néven - szerkesztő megjegyzése), és a gyerekekhez és serdülőkhöz igazítottam a könyvhöz. Nagyon egyszerű: Mint a Monopoly játékában, úgy is, hogy mindent megeszel, számos asztallal leolvasható kártyával fizetsz. Zsír-, fehérje-, cukor-, gyümölcs- és vízkártyákra bontva ellenőrizheti, hogy nem eszik-e túl sokat és nem is keveset.
Fontos, hogy a játékkal ne fogyjon, hanem egyszerűen megfelelően táplálkozzon. Ez azt jelenti: a vastagabbak lassan elvékonyodnak, a vékonyak lassan elérik az egészséges súlyt.
Mit csinálnak kövér lányok és nők rosszul az étrendjükben?
Cornelia Matthias: Sokan figyelmen kívül hagyják azt a tényt, hogy például a ketchupnak és a joghurtnak nincs vége cukorral. Kész müzlikben is rengeteg van belőlük. Mindenkinek azt tanácsolom: merje főzni magát és rakja össze az ételeit! Tehát a cukor ellenőrzése alatt áll. Ezért van a könyvemben receptjavaslatok és találati lista édességekről is. Ezenkívül a nők szinte kizárólag szénhidrátokat esznek, és megfeledkeznek a fehérjéről! A rossz étkezés mellett a pufók lányok által elkövetett gyakori hiba az, hogy nem elég magabiztosak ahhoz, hogy divatos ruhákat viseljenek, majd nem érzik magukat a helyükön. Ezért fejezetekbe is belefoglaltuk a kövér fiatalok remek, divattudatos öltözködését és sminktippeket. Görbe csillagoknak hívjuk!
Cornelia Matthias pszichoterapeuta Münchenben és az ExtraLarge csoport élén áll. Karin Probst-szel együtt megírta az "Eat dich nice" könyvet. Karin Probst közzétette a következő címeket is: "Egyszerűen gyönyörű!: Minden a sminkről, az ápolásról, a wellnessről és a nagy karizmáról" és a "Flört! Szépségápolási tippekkel, pick-up trükkökkel és a legjobb ötletekkel a szeretetbetegség ellen".
Információ a könyvről: Karin Probst és Cornelia Matthias: Egyél dich szépen!, Klopp-Verlag, Hamburg 2009, 176 oldal, ISBN: 978-3-7817-1626-1, ára: 12,95 euró.