EGYENSÚLYOZOTT ÉLELMISZER - Nacores site!

A MINŐSÉG

Az ételeknek még frisseknek is frisseknek kell lenniük. Fontos változtatni az ételeket, hogy ne essenek diétás monotóniába. Végtelen zöldség van, amelynek csak egy részét ismerjük. Válasszon zöldségeket, amelyek szezonban vannak, és lehetőleg abból a régióból válasszanak, ahol vannak. Az ételnek reagálnia kell egy bizonyos alkalmazkodásra, és figyelembe kell vennie az alkatát, életkorát, nemét, vércsoportját és aktivitását. Az étkezési szokásoknak vagy a családi szokásoknak nagy jelentősége van. Az ételválasztás néhány allergiás vagy intoleráns ember számára szükséges.

Élénkítő ételek szerepük a test tisztítása és ürítése, de mindenekelőtt a vitalitás elősegítése a vitaminok, ásványi anyagok, enzimek és rostok hozzájárulásával. Ezek fűszerek, nyers zöldségek (finom bél esetén inkább a zöldségleveket részesítsék előnyben.) Személytől függően betegség esetén a konkrét zöldségeket részesítik előnyben. Ma ismerjük a nyers ételek antioxidáns erényeit, de a vitaminok és ásványi anyagok hatóanyagait sem főzéssel romboljuk le.

Helyreállító vagy építő ételek fehérjében gazdagok. Karbantartásuk és a szövetek folyamatos megújítása. Ha túl sokat fogyasztanak, számos egészségügyi problémát okozhatnak.

Kétféle formájuk van:

1) Zöldség (gabonafélék, hüvelyesek, szárított gyümölcsök, olajos magvak stb.)

2) Állati (vörös és fehér hús, vad, minden tejtermék és sok származéka, tojás és tenger gyümölcsei.)

Energiatáplálékok, más néven üzemanyagok fejezze ki a munkaadagot. Minden lisztnövényben (gabonafélék, keményítők, hüvelyesek, magvak) megtalálhatók úgynevezett gyors asszimilációs cukrokban és olajokban. Bizonyos gyógynövények és italok energikusnak tűnhetnek, ha csak stimulálnak (kávé, tea, bizonyos gyógyteák ...). Fontos a szénhidrátok jó rágása, emésztésük a szájban kezdődik.

Az ülőhelyi táplálék napi ajánlott elosztása:

30% zöldség.
30% főtt zöldség.
15% fehérje.
15% szénhidrát és kevés növényi zsír.
10% gyümölcs, olaj és fűszer.

Biztosítsa a sav-bázis kombinációt úgy, hogy kizárja a gyümölcsöt az étkezés végén és az emésztés során. Ha kevés idő telik el az étkezés és az lefekvés között, előnyben részesítse a zöldségleveseket.

Egy sportoló vagy kétkezi munkás számára növelje az energiatartalmú ételeket.

A jó ételkezelésnek testi és szellemi szinergiának kell kísérnie, így mindenki életerője egyensúlyhoz és jóléthez vezet. Ha az életfontosság csökken, akkor olyan megnyilvánulások érezhetők, mint székrekedés, fáradtság, kényelmetlenség, a libidó hiánya, a hidegérzet (különösen a végtagokban).

Az egészséges táplálkozás alapelvei

Az itt bemutatott táplálkozási elvek közel állnak a krétai étrendhez, amelynek előnyeit széles körben elismerték, és Dr. Kousmine és Dr. Seignalet tanulmányain alapulnak. Ezek az orvosok nagyon szorosan tanulmányozták az egészség (testi és lelki) és az étrend közötti kapcsolatot.

Fontos, hogy ne akarjuk radikálisan megváltoztatni az egyik napról a másikra táplálkozás módját. Gyakran az egészségesebb és egyszerűbb konyhához való visszatérés, az új ízek újrafelfedezése a kérdés. Az evésnek meg kell maradnia, vagy élvezetté kell válnia.

A kínaiakhoz hasonlóan arra kérlek benneteket, hogy egyértelműen különböztessék meg a napi étkezéseket az ünnepi étkezésektől. A barátaival elfogyasztott, jó hangulatú, bőséges étkezés ugyanolyan emészthető (és még inkább), mint a stresszben fogyasztott takarékos étkezés.

A tehéntej és származékai kizárása: vaj, sajt, tejszín, joghurt, fagylalt.
A mutált gabonafélék (búza, kukorica, rozs, árpa, zab) kizárása, valamint a mutáció nélküli gabonafélék és magvak (rizs, hajdina, szezám, quinoa, köles) fogyasztása
A túlfőzött termékek kizárása és a nyers ételek vagy 110 ° C alatti hőmérsékleten főtt ételek fogyasztása.
Kihagyva a forrón és/vagy főzve az 1. hidegen sajtolással megjelölt szűzolajok javára nyersen fogyasztott olíva-, dió-, szezámolajat. (kerülje a napraforgóolajat)
Az ökológiai gazdálkodásból és tenyésztésből származó termékek előnyben részesítése
Szezonális gyümölcsök és zöldségek (lehetőleg nyers zöldségek) nagy fogyasztása
Vitamin- és ásványianyag-kiegészítők fiziológiai dózisokban és harmonikus arányban.