Egyesült Államok súlyvesztése törvény szerint - társadalom - FAZ
Az amerikaiak egyre híznak. Az amerikai állampolgárok csaknem kétharmada túlsúlyos, milliók pedig elhízottak. Míg az Egészségügyi Minisztérium meghatározza az állampolgárok növekvő átlagos tömegét, és az ipar olyan termékekkel reagál, mint az XXL koporsók vagy a hatalmas reggeli adagok, a karcsúság mániája továbbra is új virágokat hoz. De van remény: új törvények hivatottak ellensúlyozni a zsír pestist.
Az év elején, a jó szándék idején, a karcsúsító ipar számára valódi reklámzivatar vetemedik az amerikaiakra. Az „Atkins-diéta” jelenleg különösen népszerű: az éttermekben a vendégek óriási steakek vagy nagy adag rántotta és szalonna előtt ülnek - magas szénhidráttartalmú köret, például kenyér vagy burgonya nélkül. A fogyókúrás könyvek dominálják a bestseller listákat: a 20 legkelendőbb nem-szépirodalmi könyv közül 10 jelenleg a szuper diétákat népszerűsíti.
Limonádetársaságok mint szponzorok
A kormány küzdeni akar a nemzeti elhízás ellen. A jövőben fel kell sorolni az élelmiszerek kalória-, cukor- és zsírszázalékát, az éttermeknek pedig minden étel mellé fel kell írniuk a kalóriák számát. De csekély az esély arra, hogy az állampolgárokat eltanácsoljuk a magas kalóriatartalmú oktatásból. A szupermarketek ingyenes brosúrái régóta népszerűsítik az egészséges táplálkozást. Az iskolák táplálkozási oktatással rendelkeznek, és Arkansas súlyzási osztályzatot ad a diákoknak. New Yorkban hamarosan betiltják a limonádét és a snack-automatákat az iskolákból. De a fiatalok mindennapjai másként néznek ki.
Mivel a limonádet gyártó vállalatok gyakran támogatják az iskolákat, sok épületben vannak cukros italokat árusító automaták. A középiskolák menzáiban a zsírkrumpli, a hamburger és a pizza dominál - és szinte minden iskolában vannak olyan gépek, amelyekben édes bárok vagy chipsek találhatók. Miután a nagy ügyfelek ügyvédei - kezdetben sikertelenül - beperelték a hamburgerláncokat és a chips-gyártókat, az ipar egyre inkább védekezésben van. Valószínűleg a legnagyobb hizlalók, a nagy gyorsétterem-társaságok egyre inkább alacsony kalóriatartalmú snackeket kínálnak éttermeikben. Ugyanakkor alacsony árakkal és egyre új, hatalmas „túlméretes” adagokkal vonzzák a magas kalóriatartalmú lakomákat.
Közgazdászok szerint az évtizedek óta eső mezőgazdasági termékek árai jelentik az egyre nagyobb adagokat, amelyekkel a fogyasztókat el kell csábítani. A snackláncok rántottát, kolbászt, szalonnát, sült burgonyát, palacsintát és édes szirupot kínálnak reggelire, amelyek könnyen elérik az 1500 kalóriát. Az Egyesült Államok szakértői egyetértenek abban, hogy a rossz étkezési szokások alapjai gyermekkorban vannak.
Különösen a modern családi élet tűnik méregnek az egészséges gyermekek számára. Greg Citser nem szépirodalmi szerző szerint az egyre növekvő számú dolgozó anya tönkretette az étkezési szokásokat. A pizzériákból és a hamburger állomásokból származó vacsorák, a készételek, valamint a chips és az édesség meghatározza ma a legkisebbek étlapját, mint az otthoni főzés. Az egészségügyi szakértők az (elhízás) elleni küzdelem egyik módja a magasabb adók (a zsírokra és a cukorra). A hízlaló ételeknek jelentősen drágának kell lenniük. Ezenkívül az egészség- és életbiztosításokra tarifák szerint kell tarifákat meghatározni.
Félelem a per hullámától
Ilyen népszerűtlen intézkedésekről az amerikai szenátus zárt ajtók mögött tárgyal. Mindenekelőtt az ügyvédek, akiket a vállalatok a dohányipar óriási kompenzációs összegei miatt kétségkívül hatalmas tiszteletben tartanak, a trend megfordulását remélik. Különösen azóta veszi fel a témát John Banzhaff jogi professzor (Washingtoni Egyetem), aki már sikeresen beperelte a dohányipari vállalatokat. A korábbi vereségek a bíróságon nem csüggednek. "Hosszú időbe telt, mire a bírák a dohányipar ellen döntöttek" - mondta a Washington Post.
Az új kezdeményezések megmutatják, hogy az ipar mennyire fél a perek hullámától. Az olyan láncok, mint a McDonalds vagy a Burgerking, alacsony kalóriatartalmú ételeket kínálnak, például salátákat vagy csirkés ételeket, információkat nyújtanak a kalóriákról, és elkezdik a fitneszprogramokat. Egy seattle-i étteremben - bár reklámfogásként - minden vendég, aki megrendeli a "The Bulge" csokoládé desszertet, írásban biztosítja, hogy tisztában van az elfogyasztott kalóriákkal.