Egyesült Királyság A legkevesebb búzatermés az elmúlt 30 évben - de túl sok az árpa
A brit gazdák attól tartanak, hogy több mint 30 éve a legkisebb búzatermés. Ennek oka az időjárással összefüggő drasztikus terméscsökkenés - és a nagyon rossz termés.
A brit import - különösen a minőségi búza - iránti kereslet ezért valószínűleg nagyon magas lesz. Kanada mellett a legfontosabb beszállítók hagyományosan Németországot és a balti országokat is magukban foglalják.
A búza ára a közelmúltban ismét emelkedett a londoni brit határidős piacon - a júliusi erőteljes lefelé irányuló korrekció után. A novemberi dátum ára 165 GPB tonnánként (183 euró tonnánként). Az árelvárások a következő búzatermésre (2021) majdnem 20 GPB tonnánként alacsonyabbak. Június elején azonban a búza ára az Egyesült Királyság határidős piacán továbbra is 175 GBP tonnánként (194 euró) volt, és így lényegesen magasabb.
Az olyan fontos beszállítóktól, mint Kanada várhatóan nagyon nagy búzaterméssel, az árak júniusban a brit szigeteken is jelentősen visszaestek - a nagyon kicsi várható betakarítás ellenére.
Búza: mini terület és gyenge terméshozam
A Brit Gazdaszövetség (NFU) becslései szerint Nagy-Britanniában a búzatermés idén összeomlik. A búzatermés körülbelül egyharmadával csökkenhet, a legrosszabb betakarításra az utóbbi 30 évben számítanak - közölte a gazdaszervezet.
"Országszerte nagyon nehéz körülményeink voltak" - mondta Tom Bradshaw, az NFU alelnöke és az essexi szántóföldi gazdálkodó a The Guardian brit napilapnak. „A termésmennyiség zuhant, és ez tűnik a legrosszabb búzatermésnek körülbelül 30 év alatt. A minőség látszólag változó, de csak akkor tudjuk meg, mit látunk, ha mindez a pályán kívül van. "
A búza nyáron viszonylag jó termesztési körülményei az elmúlt hetekben számos régióban heves zivatarokkal végződtek egy szélsőséges kánikula után, amelyben 34 Celsius fok feletti hőmérsékletet értek el.
Nedves ősz, száraz tavasz, forró nyár
Tavaly egy nedves ősz rendkívül beázta a talajt, és számos régióban áradásokat okozott. A téli gabona vetését ezért sok régióban megakadályozták vagy késleltették. A brit gazdálkodók problémái azonban továbbra is fennálltak. A nedves tél után sok területen nagyon nedves volt a talaj, és a további februári záporok sok gazdának lehetőséget biztosítottak növények ültetésére. És sok gazda számára az új tenyészidőszak kezdete is nagyon rossz volt.
Míg február volt az eddigi legnedvesebb, ezt a legnaposabb tavasz követte, mióta 1929-ben megkezdték az összehasonlítható méréseket. Ezenkívül Nagy-Britanniában a tavasz sokkal szárazabb volt, mint általában.
Bradshaw szerint az eredmény a legrosszabb búzatermés lehet a jó 30 év alatt. A szántóföldi gazdálkodó és az NFU alelnöke úgy becsüli, hogy a búzahozam az egész országban körülbelül 30–35 százalékkal zuhanhat, és egyes régiókban jelentősen alacsonyabb lehet.
A legkisebb búzaterület korosztály számára
A Brit Mezőgazdasági Minisztérium (AHDB) felmérései szerint az Egyesült Királyságban a búzaültetvények 25 százalékkal, 453 000 hektárral, 1,363 millió hektárra csökkentek. A búzával nem művelt területek nagy részét tavaszi árpával vagy zabbal helyettesítették. A múltban az Egyesült Királyság - saját búzaszüretének méretétől függően - a német minőségi búza egyik legfontosabb európai importőre volt.
Ugyanakkor a britek rendszeresen nagy mennyiségű malátaárpát exportálnak a kontinensre. A termesztés jelenlegi elmozdulása szintén befolyásolhatja a búza és az árpa főzésének árait az európai szárazföldön. Az Egyesült Királyságban az árpa teljes területe 1,358 millió hektár. Ez 19 százalékos, vagyis csaknem 200 000 hektár árpa növekedés az előző évhez képest.
A 2019-es nagyon nagy árpaszüret után az árpa területét piaci szempontból valóban csökkenteni kellett volna - írta az AHDB elemzésében. A teljes 2019/20-as gazdasági év során az árpával nagyon nagy árengedménnyel kereskedtek a búzával, ami gazdaságilag nem vonzóvá tette. Mindazonáltal a szélsőséges időjárási körülmények sok brit gazdálkodót arra késztettek, hogy termesztési szándékukat a tavaszi árpa vagy zab termesztésére fordítsák.
Túl sok sörárpa/tavaszi árpa
Bradshaw azonban úgy véli, hogy valószínűleg nem lesznek problémák a gabona behozatalával, tekintve, hogy a növények a világ más részein nagyok. Egyes brit gabonatermesztőkre azonban további nyomás nehezedik: Ha az Egyesült Királyság az év végén megállapodás nélkül elhagyja az EU-t, akkor egy tarifarendszer katasztrófát okozhat a mezőgazdasági export számára, az NFU attól tart,.
Az árpa malátázása különösen érintett. Emiatt sok gazda december vége előtt el akarja adni árpa termését, ami azt jelentheti, hogy elfogadja az alacsonyabb árpaárakat és potenciálisan nyomást gyakorol az európai piacra.
"Jelenleg ismert és értékelhető exportpiacunk van, de január óta sok ismeretlen van" - mondta Bradshaw. Összességében az Egyesült Királyságban a 2020-as teljes árpaterület 74 százaléka árpafajtákat főz, az AHDB szerint az Institute of Brewing & Distilling teljes jóváhagyásával. Ez jelentős, 56 százalékos árpa növekedés 2019-hez képest.
Hamarosan szója és kukorica az Egyesült Királyságban?
A jövőben a brit gazdálkodóknak más növényeket kell termeszteniük - mondta Bradshaw. A kukorica, sőt a szójabab is válhat opcióvá, bár az Egyesült Királyságban ritkán volt ilyen. A gazdálkodók a saját földgazdálkodásukat is javítani akarták a változóbb éghajlatnak megfelelően - tette hozzá.
"Nagyobb hangsúlyt fektetnek a talajokra, hogy minél több vizet tárolhassanak annak érdekében, hogy ellenállóbbak legyenek a száraz periódusokkal szemben" - mondta az NFU mezőgazdasági képviselője. "És további nyári növényeket keresünk, hogy a kockázatot az év folyamán el lehessen osztani."
"Míg a koronavírus kitörése inkább ideiglenes intézkedés volt, a hosszú távú gazdálkodók kénytelenek foglalkozni az éghajlatváltozás következményeivel" - mondta Bradshaw. "Amit látunk, az szélsőségesebb időjárási körülmények". Rámutatott a 2018-as hosszú aszályra, amely sok gazdálkodót is súlyos takarmányhiányban szenvedett.