Egyre nagyobbak vagyunk A súlycsökkentő akadémia Weiden
Németországban a felnőttek többségének nem sikerül a testtömegét az idős korig normális tartományban tartani: a férfiak 67% -a és a nők 53% -a túlsúlyos, a férfiak 23% -a és a nők 24% -a még elhízott is, vagyis nagyon túlsúlyos . Ez azt jelenti, hogy tízből hét férfi és tízből öt nő túl nagy súlyt fektet a mérlegre. Ezeket az adatokat a Német Táplálkozási Társaság 12. táplálkozási jelentése szolgáltatja. V. (DGE). Nagy országos vizsgálatok adatait használták fel az elhízás elterjedtségének és kialakulásának értékelésére Németországban.
Úgy tűnik, hogy a túlsúlyos emberek aránya az elmúlt években magas szinten egyenlített. Amint azt a Nutrition Report 2008 már megmutatta, az a tendencia folytatódik, hogy akik már elhízottak, azok egyre híznak. Ezt támasztja alá az 1998-as szövetségi egészségügyi felmérés adatainak összehasonlítása a Robert Koch Intézet országos "Study on Adult Health in Germany" (DEGS1) adataival, valamint a Szövetségi Statisztikai Hivatal 1999 és 2009 közötti mikrocenzus-mintája.
Egyre több a túlsúlyos ember nemcsak Németországban, hanem világszerte. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslése szerint 2008-ban világszerte 1,4 milliárd ember volt túlsúlyos, ebből 0,2 milliárd férfi és 0,3 milliárd nő elhízott. Az olyan egészségügyi szervezetek, mint a WHO, az elhízást a leggyorsabban növekvő egészségügyi problémának minősítik, és "globális elhízási járványról" beszélnek. Az elhízás elősegíti az érrendszeri betegségeket és az ízületi problémákat, és növeli az olyan betegségek kockázatát, mint a 2-es típusú diabetes mellitus és a magas vérnyomás. A megnövekedett testsúly mellett a rák kockázata is növekszik. Ennek messzemenő gazdasági következményei vannak: az elhízás és az azt kísérő betegségek 2010-ben a német egészségügyi rendszerre 17 milliárd euróba kerülnek.
Háttér-információ:
A testtömeg és a testzsírtartalom mércéje a testtömeg-index (BMI). A 18,5-től 25-ig terjedő BMI normális súlynak számít, bármi fentebb túlsúlyos. Ha a BMI 25 és 29,9 között van, akkor az elhízásról beszélünk, a 30 vagy annál magasabb BMI-ről elhízásnak nevezzük. Nemcsak maga a túlsúly, hanem a testzsír megoszlása is befolyásolja az egészséget: különösen a has és a derék körüli zsírlerakódások növelik a szív- és érrendszeri és anyagcsere-betegségek kockázatát.
A DEGS1 szerint a túlsúlyos emberek aránya az életkor növekedésével jelentősen megnő. Míg a 18–19 éves férfiak 20% -a túlsúlyos, a 35–39 éveseknél ez több mint háromszorosa, mégpedig 67%. A legtöbb túlsúlyos férfi a 60–74 évesek közé tartozik, körülbelül 80%. Szinte minden korcsoportban az elhízás kevésbé gyakori a nőknél, mint a férfiaknál, és sok korcsoportban az elhízottak aránya is. Körülbelül 60 éves kortól azonban több az elhízott nő, mint a férfi.
A táplálkozási jelentés pozitív fejleményt is mutat: az óvodás gyermekek körében csökken az elhízás. 2004 óta a legtöbb szövetségi államban stagnáló vagy enyhén csökkenő számot mutatnak az iskolás gyermekek túlsúlya vagy elhízása miatt. Azt azonban még várni kell, hogy ez a tendencia beigazolódni fog-e és érinti-e az összes társadalmi osztályt, valamint az idősebb iskolásokat és a fiatalokat egyaránt. 8,4–11,9% közötti túlsúlyos ingadozási tartomány, ideértve az elhízott, 3,3–5,4% -os iskoláskorú gyermekeket a különböző szövetségi államokban, az arányok továbbra is nagyon magasak, és további megelőző intézkedéseket igényelnek.
Az elhízás kialakulásának fő tényezői nyilvánvalóak: az energiaszükséglet meghaladja az energiaigényt a túl kevés munkahelyi és szabadidős testmozgás kapcsán. A súlygyarapodás hosszú távú elkerülése érdekében nagy mennyiségű és alacsony energiatartalmú ételeket kell választani. Ez magában foglalja a sok zöldséget és gyümölcsöt, valamint a teljes kiőrlésű termékeket és az energiamentes italokat, például a vizet és a cukrozatlan teákat. Gyakorlásra is szükség van, ideális esetben napi 30-60 perc.