Egyre több d; a kalciumhiányos gyerekek elegendő tejterméket kapnak
TÁPLÁLKOZÁS - A Crédoc felmérése szerint 6 és 10 év közötti gyermekek közel minden második gyermek alatt vannak a tejtermékek fogyasztására vonatkozó ajánlások alatt. Ezek azonban elengedhetetlenek a jó csonttőke biztosításához felnőttkorban.
Valóság, évek óta a gyermekek kalciumigényét egyre kevésbé fedezik. Ennek oka a tejtermékek, különösen a reggelire szánt tej fogyasztásának csökkenése, de az étkezés végén joghurtok és sajtok fogyasztása is. Így a Crédoc (az életkörülmények vizsgálatával és megfigyelésével foglalkozó kutatóközpont) tanulmánya szerint 2010 és 2016 között a 3 és 5 év közötti gyermekek aránya 4% -ról 20% -ra csökkent, akiknek étrendje nem fedezi kalciumigényüket. . 6-10 éves gyermekeknél ez 33% -ról 45% -ra nőtt.
Ez a tendencia elsősorban a szülők viselkedésének megváltozásával magyarázható, akik ma már kételkednek a tejtermékek valódi előnyeiben, csakúgy, mint néhány egészségügyi szakember. Táplálkozási szempontból azonban ezeket a termékeket nehéz másokkal helyettesíteni, mert nagy mennyiségű kalciumot biztosítanak (elengedhetetlenek a csontváz felépítéséhez és fenntartásához, az izomösszehúzódáshoz, az idegátvitelhez, a véralvadáshoz). ) és a D-vitamin, amely biztosítja a csontok mineralizációját a növekedés során "- írja tanulmányában Crédoc.
Kiegyensúlyozatlanabb étrend 6 éves kortól
De ha a kalciumszükségletet kevésbé fedezik, annak is az az oka, hogy tíz év alatt a 3-5 éves és a 6-10 éves gyermekek étrendje egyértelműen a kisebb diverzifikáció felé fejlődött. Így "valójában 6 éves korban, ezeknek az általános iskolába lépő gyerekeknek a döntő korában jelentkeznek az első étkezési és táplálkozási egyensúlyhiányok; szóban tejtermékek vagy túl sok gyümölcs és zöldség fogyasztása. Alacsony, kész készített ételeket (pizzákat, szendvicseket) vagy túl sok édes terméket "- jegyzi meg a Crédoc.
Ezenkívül a szülők a keményítőtartalmú ételekben (tészta és rizs), a baromfiban (a hús vagy felvágottak helyett), a kevert ételekben és a levesekben gazdagabb étrendet részesítik előnyben. Ami a szódavíz fogyasztását illeti, a kicsiknél jelentősen megnő. A jelenlegi ajánlások szerint azonban egy gyermeknek napi három-négy tejterméket (tej, joghurt, sajt és túró) kell fogyasztania. Ami az ajánlott kalciumbevitelt illeti, 4 éves kortól nő, a napi 500 mg-ról 3 év alatt 700 mg-ra 4 és 6 év között, 900 mg-ra 7 és 9 év között, végül 1200 mg-ra 10 évesen. Ezért a kalciumban gazdag ételeket előnyben kell részesíteni, és a gyermek növekedésével nagyobb mennyiségben kell fogyasztani.