Egyszerű, buggyantott tőkehal tejjel, krumplipüré, vízitorma; A konyha c; van

Halétel elkészítése hétköznapokon, olyan gyors és szórakoztató a gyermekek számára, hogy szinte lehetetlen. Kivéve, hogy az Elle à Table-ben található recept elterelésével megnyertem a fogadást. Amber, a lányom azoknak, akik esetleg még nem ismerik, azt mondta nekem: "Anya, ez túl jó, ráadásul nagyon egyszerű! Ez a recept ezért neked szólt ...

2 főre főztem 500g burgonya hámozott babérlevél és egy gerezd fokhagymát. A burgonyát mindig hideg vízben kezdje főzni, és forralás után lassú tűzön párolja, amíg nagyon megpuhul. És ne felejtsd el sózni a vizet! Ha megfőtt, adjuk hozzá egy rakás vízitorma megmosva és durvára aprítva.

Hagyjuk még 5 percig főni, majd mindent lecsepegtetünk. Burgonyapürével összetörjük, majd hozzáadjuk 2 nagy kanál nehéz tejszín (vaj azoknak, akik kedvelik), ellenőrizze az ételízesítőt és tartsa melegen.

Amíg a krumpli sül, adjuk hozzá 1/2 liter tej melegíteni egy serpenyőben, amely befogja a halat, kevéssel reszelt szerecsendió, nak,-nek só és bors. Csökkentse a hőt közvetlenül forralás előtt (ne tegye úgy, mintha megvárnám, amíg felforr!) És óvatosan tegye 400g tőkehal hátul darabokra (vagy bármilyen választott fehér halra) vágjuk a tejbe. Főzzük nagyon alacsony lángon 5–8 percig (attól függ, hogyan főzzük meg a kedvelt halat).

---