Egzotikus gyümölcsök - Kiválasztás és tárolás - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek - Gyümölcsök és
Találja meg a megfelelő terméket
A választott egzotikus gyümölcsök fajtáitól függően egyeseket éretlenül lehet vásárolni, és egy kosárban érnek tovább. Ez jellemző az úgynevezett "klímás" gyümölcsökre, mint például az avokádó, a banán, a passiógyümölcs, a datolyaszilva, a mangó, a papaya és a guava. Halasztott fogyasztáshoz határozottan választjuk őket, és a piacról visszatérve megesszük őket, inkább a lényegre érettek leszünk.
Egy szép jogász puha húsú legyen a kocsány közelében. Színe a lágyzöldtől a sötétzöldtől a szinte fekete liláig változhat.
A banán, ha ezek már egyenletesen világosbarna színűek, akkor menjen, ez azt jelenti, hogy megfagytak és nem érnek meg teljesen. Másrészt a kis barna foltok (például a szeplők) az érettség jelei lesznek.
A Maracuja érettek, amikor a bőrük omlós és rögös; vigyázzon, hogy ne legyenek túl könnyűek, ez a kiszáradás (ezért kevésbé lédús pép) jele lehet.
Akár szilárd, akár összehúzó, a khaki vörös-narancssárga bőrű. Összehúzó, bőre nagyon vékony, húsa rugalmas (érettség jele). A szilárd húsú datolyaszilva, enyhén vaníliás és friss, masszívabb bőre, tiszta színe van. Barnulása a túl sok érettség jele lenne.
Egy jó mangó nem a színe, hanem a rugalmassága alapján azonosítható. Egyes fajták érett állapotban zöldek maradnak.
A papaya, amelynek héja kezdetben zöld, érett állapotában a gyümölcs harmadáig sárgul.
Zöld-sárga, a gujávafa gyengéd, de nem puha, sima bőrrel.
A „nem klímás” gyümölcsöket, amelyek nem érnek be a betakarítás után, érett állapotban forgalmazzák. Ez a helyzet az ananász vagy a licsi esetében.
Aananász akkor érdemes választani, ha elég nehéz és illatos. Tipp: a tollazat levelei könnyen leválnak, amikor teljesen megérett. Szigorúan véve, ha már nem érik meg, az ananász szobahőmérsékleten, gyümölcskosárban tovább fejlődhet kissé (különösen a cukorgyarapodásban).