Ehető virágok → Olvassa el, melyik 10 virágot eheti
Tippek az ehető virágok használatához
A tányéron található virágok színes megjelenítése igazi figyelemfelkeltő. Az ehető virágok íze szempontjából is sokat kínálnak: aromájuk édestől csípősig terjed. Ezért nem minden virág alkalmas minden étkezéshez. Mindenekelőtt fontos: Használjon szennyezetlen virágokat, amelyeket nem permeteztek be, és amelyek nem közvetlenül az utcán teremnek. Fontos a virágok alapos mosása, de vigyázzon, nehogy letépje a csinos szirmait.
1. Cukkini és tökvirágok
A cucurbits virágai, amelyek tartalmazzák a cukkinit is, olyan nagyok, hogy akár finoman meg is tölthetik őket, például darált hússal vagy ricottával.
2. pitypang
A pitypang akár teljesen a tányérjára kerülhet: A fiatal levelekből elővarázsolhat egy finom salátát, amelyet finomíthat a virágokkal. Ön is főzhet zöldséges alternatívát a méz számára egyedül a virágfejekből.
3. A nasturtium virágai
A nasturtium élénk narancssárga virágai forró-borsos ízükkel tökéletesek kiadós ételekhez, például levesekhez vagy szendvicsekhez.
4. Levendula virágok
Az intenzív lila levendulavirág tökéletesen passzol a kiadós húsételekhez, például a füstölt sertéshúshoz. A levendula a házi kenyérnek nagyon különleges érzetet kölcsönöz, ha beledolgozol egy keveset a tésztába.
5. bodza
Például megmártogathatja a bodzavirágot a tésztába, majd mélyre piríthatja, hogy nyári ínyencséget varázsoljon. A bodzavirág szirup segítségével pezsgő koktélokat és limonádékat készíthet.
6. Rózsaszirom
Rózsavízként a virágok királynője fontos eleme a keleti édességeknek. Cukrozott, a szép rózsavirágok csodálatosan illenek süteményekhez és desszertekhez is.
7. Százszorszép virág
A százszorszép virágoknak kissé diós íze van, ezért gyakran használják saláták vagy piskóták finomítására.
8. Illatos muskátli virágok
A muskátli intenzív aromája jól illik az édes ételekhez, például lekvárhoz, pudinghoz vagy puncshoz.
9. Jázmin virágok
A jázmin virágok nagyon finom aromájúak, és hiába nem tradicionális részei az ázsiai teakultúrának. De a finom virágok édes sütemények finomítására is alkalmasak. Mi lenne például a jázmin és a narancsos cupcakes-szal?
10. Ibolya virágok
Az ibolya élénk színeivel és finom formájával vizuálisan kiemeli a süteményeket és a desszerteket. Édesítéskor különösen kifinomultnak tűnnek. Az ehető virágok természetesen nemcsak díszek, hanem azonnal fogyaszthatók is.