Éhség, pszicho-fiziológiai tanulmány - Persée
Vöröshajú Joanny. Éhség, pszicho-fiziológiai vizsgálat. In: A Lyoni Antropológiai Társaság Értesítője, 1897. évi 16/2. Kötet. 409-455.

1897. július 3-i ülésszak
Joanny Roux úr közli a következő beszámolót: HUNGER
Dr. Joanny Roux volt gyakornok az Iyon Kórházakban.
Az éhségérzet eredete. Ganglionos, medulláris, bulbar tápláló reflexek. Kortikális tápláló reflex: a tudat jelenségének megjelenése. A kérgi reflex pszichológiai és fiziológiai hatásai. Az éhségérzet vezetőinek anatómiája. Az éhség patológiája. Az éhség kezelése.
A szenzáció tanulmányozásának kétféle módja van. Ezzel a kifejezéssel csak a tudatos szenzációt érthetjük meg, a belső tényt csak a szubjektív megfigyelés érheti el.