Eid al-Adha D-1 a kecskehús 1001 erénye - © jól eszik

egészségesen étkezem

al-adha

Csak a Covid-19 járvány és a határzár miatt 10.000 szaúdi állampolgár és a királyság külföldi lakosa - kis mennyiségben választják ki online kérelem benyújtása után - (ellen 10 980 tunéziai közül választott 236 662 jelölt biztos közel 2,5 millió muszlim tavaly a világ minden tájáról - a szerk.) tegnap megkezdte a nagy zarándoklatot Szaúd-Arábiában lévő Mekkába, amelynek fénypontjára ma a Arafat-hegy imák és invokációk napjára.

Figyelembe véve a hajj, amely megelőzi a Eid al-Adha, Tunézia több régiójában több honfitársunk egy "berchni" (tejes kölyök) vagy egy kecske feláldozásával ünnepli ezt a "Waqfa" napot.

Hentes kecskevágásai (Forrás: Quebeci kecsketermelők szövetsége)

A kecskehús előnyei

Nemzetközileg valóban az kecskehús lenne az első mennyiségben elfogyasztott hús, azaz közel A világon elfogyasztott vörös hús 63% -a, című tudományos cikk szerint "A kecskehús tápértéke" megjelent az alabamai A&M és Auburn Egyetem "Extension" folyóiratában.

Finom, finom, finomított íze, amely kevésbé markáns, mint a bárányé, a kecskehús nagyon népszerű alacsony zsírtartalma és számos erénye:

  • 50 nál nél 65% - kevesebb zsír, mint a marhahúsnál (ha hasonló módon főzik), egyenértékű fehérjetartalom mellett, és - 40% kevesebb zsír, mint a csirke.
  • Alacsony koleszterintartalom.
  • Kiváló tápérték.