EKiR-News - 2018. január - # a vasárnap # nekünk szent - gyilkolás a bárban - evangélikus templom
Házi savanyúság vörös káposztával és galuskával - ezt szeretik a wuppertal-unterbarmeni közösség tagjai. Sabine Kortwig és Jens Peter Iven 70 adagot szolgál fel ezen a vasárnapon.
A # vasárnap számunkra # szent
Ölj a bárban
A vasárnap Istennek, az embereknek és az egyháznak tartozik. A mindennapok otthagyása egy közösségben nem csak az egyházi istentiszteletek együttes megünneplését jelenti: például Wuppertal-Unterbarmenben a gyülekezet rendszeresen találkozik ebédelni.
Fűszeres illata van a wuppertal-unterbarmeni Rotter templom plébániatermében. Félreérthetetlen, hogy a vörös káposzta illata száll át a szobákban. De milyen összetevőket adtak hozzá? Néhány idősebb nő megpróbálja megkóstolni ezt az asztalnál. - Fahéj vagy szegfűszeg? - töpreng egy idős polgár. "Laurel határozottan ott volt" - mondja a mellette ülő.
Havonta egyszer, vasárnap a Rotter templomban tartott istentisztelet után a látogatók nem indulnak el azonnal, és külön utakon mennek haza. Együtt maradnak és együtt ebédelnek. Az Unterbarmen evangélikus egyházi közösség csaknem 20 éve kínálja ezt a szolgáltatást. És használják: a vöröskáposztával és a kézzel készített gombócokkal a konyha ezen a vasárnapon több mint 70 adag savamellát kínál.
Az étel összehegeszt
"Nem csak a vasárnapot szeretnénk egyházi istentisztelettel megünnepelni, ennek a napnak az a célja is, hogy együtt töltsük az időt" - mondja Jens Peter Iven plébános az ebédasztalnál kezdődött ötletet ismertetve. Maga Iven szenvedélyes hobbifőszakos, és ötlete, hogy havonta egyszer frissen készítsen ételt a közösség számára, gyorsan jóváhagyásra talált. Jens Peter Iven társaságában Sabine Kortwig, a közösség tagja jelenleg a közösségi ház kályhája mellett tevékenykedik.
A közös étkezés lehetővé teszi a közösség növekedését, mondja Iven. "Az asztaloknál az emberek beszélgetni kezdenek, megismerkednek és ötleteket cserélnek." Idősek, kisgyermekes szülők, fiatalok és középkorúak: mindannyian megtapasztalják, amit a másik ember a mindennapi életben csinál a leves, a hús és a desszert mellett. munkavállaló.
Beszélgetés Istenről és a kerületről
"A közösen eltöltött idő ezeken a vasárnapokon ezt a mindennapi életet hordozza magában" - mondja Jens Peter Iven. Ha például az idős hölgynek problémái vannak egy szivárgó csapteleppel, lehet találni valakit, aki vállalja, hogy megnézi. És néha az emberek csak arról beszélnek, ami a kerületben zajlik. Csak "ölj", vagyis csevegj és csevegj, ahogy a Bergisch Platt-i Wuppertalban hívják.
Az ételeket Unterbarmenben nem kell fizetni. Ha tetszik, örömmel adományt hagyhat. Ez aztán fedezi az alapanyagok költségeit, a többi a gyermek- és ifjúsági munkára, az énekkar osztályzatára vagy bármi másra van szükség a közösségben.
A jó öreg házi főzés
"Valahogy nagy családgá nőttünk össze vacsora közben" - mondja Iven. És szeret akár három órán át állni a tűzhelyen, burgonyát hámozni, sülteket rakni és szószokat keverni. "A nagymamámnál engedték, hogy belenézzek az edényekbe, és kezet adjak neki" - mondja. Az otthoni főzés a különlegessége. És ezért vasárnaponként Unterbarmenben kiadós kelkáposztát vagy sűrűn főtt krumplilevest szolgálnak fel a plébánia teremben.
Néha vannak keleti fogások is vörös lencsével, köménnyel, korianderrel vagy mentával, amelyet az idősebb vendégek először élveznek.
Egy sziget a mindennapi életben
"Fontos megünnepelni a vasárnapot, mert teret teremt a munkából és a mindennapi életből" - mondja Iven. Ezért fontos megőrizni a vasárnapi csendet és az általa kínált szigeteket, mint ehhez az ebédasztalhoz. Tehát nem számít, hogy a Rotter-templom plébániatermének konyhája mindössze 25 négyzetméteres: Miután az ételeket elfogyasztották, mindig sokan vannak, akik kitisztulnak, megmosakodnak, felmosnak és újra eltesznek. Ez is közösség.
Az étel marad mindig olyan, amit fóliába csomagolnak, és amelyet egyedülálló emberek körében különösen népszerű hazavinni. Mert nem készítesz minden nap házi savanyúságot.