Elefánt kávé ", a legdrágább a világon

A kizárólag a Maldív-szigeteki Antara szállodákban kilogrammonként 845 euróért árusított fekete elefántcsont a világ legdrágább kávéjává vált, árában felülmúlva a már híres Kopi Luwakot (270 és 765 euró között) - írja "The Daily Mail ".

kávé

A magas ár mellett a Fekete Elefántcsontparton és a Kopi Luwakban van még valami közös: mindkét likőrt bizonyos állatok lenyelik, megemésztik, majd természetes úton eliminálják. Így Kopi Luwakot egy Indonéziából származó macskafaj ürülékéből, Blak Ivory-t pedig elefánttrágyából nyerik.. A thaiföldi természetvédelmi terület elefántjai nyers kávébabot esznek, a pachydermusok emésztőrendszerében lévő enzimek lebontják a babban lévő fehérjét, amely finomabbá és kevésbé keserűvé válik.

Szakértők szerint ennek a kávénak az aromája különleges, virágillatú, csokoládé-, dió- és csipkebogyó-illatú. Jelenleg csak 50 kilogramm fekete elefántcsont eladó. Az Antara Hotels tulajdonosai azt állítják, hogy a bevétel 8% -át felajánlják annak az alapítványnak, amely gondozza az elefántokat a foglalás során.