Elég-e egyszerűen letörölni a penészeket a felületekről
A myHOMEBOOK | -ból 2020. január 15, 14:30.
A gyümölcs, a sajt vagy a kenyér zöldes bundája idegesítő. Még bosszantóbb, amikor a gomba a közvetlen közelében is megtámadta, például a tányért vagy az ebédládát. Mi a legjobb módszer a felületek tisztítására, hogy minden valóban higiénikusan tiszta legyen?
Valószínűleg minden háztartásban előfordult, hogy az étel idővel penészes lett. Leggyakrabban ez sötét foltok vagy zöld-fehér, szőrszerű foltok formájában jelenik meg. Ha a penész átterjedt az érintett élelmiszer körüli felületekre, alaposan meg kell tisztítani.
Hogyan lehet helyesen megszabadulni a felületen lévő penésztől
A penészes élelmiszerek ártalmatlanítása után a környező területet is meg kell szabadítania a penészspóráktól. Egyes felületeknél elegendő lehet nedves ruhával és tisztítószerrel törölni őket. Másokkal azonban különösen alaposnak kell lennie a takarítás során. myHOMEBOOK Dr. - kérdezte Heinz-Jörn Moriske, a Szövetségi Környezetvédelmi Ügynökség igazgatója és professzora.
Távolítsa el a penészt a sima felületekről
Ha a gomba műanyagra, fémre vagy kerámiára terjedt, elegendő alaposan letörölni - erre példa lehet egy melanin bevonatú konyhai munkalap. A nagy sűrűség miatt a gomba nem tud behatolni. A tisztításhoz szokásos háztartási tisztítószereket használnak. "Feltétlenül dobja ki utólag a ruhát" - hangsúlyozza Moriske. Tányérokat vagy egyéb edényeket egyszerűen be lehet tenni a mosogatógépbe tisztítás céljából. Itt sem hatolhat be a gombahálózat.
Távolítsa el a penészt a fa felületekről
"Ha az ételt csak rövid ideig tárolták benne, elegendő nedves ruhával törölni" - tanácsolja Moriske. Ha azonban az elrontott étel több napig vagy akár hetekig feküdt benne - például az ünnep után -, akkor a tartályokat meg kell semmisíteni. "Ellenkező esetben alkoholt kellene fogyasztania, és akkor először előbb szellőztetnie kell a helyiséget" - mondja a környezeti higiénia szakértője.
Távolítsa el a penészt a textíliákról
Ha a penész szétterült például az abroszon vagy egy kenyérkosár szövetbetétjén, egyszerűen meg kell tisztítania a mosógépben. Különösen súlyos esetekben azonban szükség lehet a penészes anyag ártalmatlanítására.
Hogyan alakul ki a penész?
A penészspórák a környezet teljesen normális részét képezik. Csak akkor, ha a spórák megfelelő táptalajt találnak, telepednek meg ott és alkotnak gombás szerkezetet. A penésznek nedvességre is szüksége van a növekedéshez. Mikroorganizmusok és baktériumok is felhalmozódhatnak ott, ezért a gomba gyakran színes megjelenésű. A FITBOOK kollégáinktól megtudhatja, mit jelent azoknál az élelmiszereknél, amelyekre a penész szétterjedt.