Élelmi rost milyen szerepek FIT-MEAL
Mindenhol azt hallja, hogy létfontosságú rostot enni.
A média, magazinok, egészségügyi szakemberek és a táplálkozási szakemberek, Mindenki beszél róla.
De miért olyan fontos a fogyasztása? Mi a az élelmiszerek rostértéke és amelyben étel megtaláljuk-e a legtöbbet ?
Annyi kérdés, hogy ebben a cikkben megválaszolom.
Az élelmi rost szénhidrát
Mielőtt elmagyaráznám neked, hogyan a rost kulcsfontosságú szerepet játszik étrendünkben, fontosnak tűnik számomra, hogy részletesen elmagyarázzam neked, melyek azok szálak.
A szálak a család tagjai szénhidrátok mint a keményítő és a cukor, de az utóbbival ellentétben szervezetünk nem képes felszívni és megemészteni őket.
| A rost fogyasztása nincs kalória és megtette nincs hatása a vércukorszintre testünk. A szervezet által nem felszívódó ételek nem lehetnek hatással rá. |
Ez a jellemző (a test képtelen megemészteni őket) ad szálak fontos szerepe a béltranzit.
Valóban, nem szívja fel a test, bizonyos értelemben mennek, Az étel „kísérésére” az emberi testben zajló „útja” alatt.
Mi fogja megkönnyíteni az emésztőrendszer munkáját.
Élelmi rost: Típusok és a szervezetre gyakorolt hatások
Ne kövesse el azt a hibát, hogy azt gondolja, hogy csak egyféle rost létezik.
Valójában kétféle van szálak és arányuk az egyes ételektől függően változik:
▶ ️ A oldható rost, ami lelassítja a tranzitot
▶ ️ A oldhatatlan rost, ami megy felgyorsítja a tranzitot
Az ilyen típusú szálak mindegyikének sajátos szerepe van a béltranzit:
Oldhatatlan rost
Ahogy a nevük is sugallja, oldhatatlan rost ... oldhatatlanok, vagyis nem képesek feloldódni a vízben (ezért valójában az emésztőrendszerben).
Így ezek a szálak olyan szerepet játszanak, amelyet "mechanikusnak" lehetne nevezni bennünk szervezet:
Miután elfogyasztották, vizet (mint szivacsot) szívnak fel, és „végigkísérik” az ételt az út során az emésztőrendszer. Mi megy megkönnyítik a szállítását... a WC-re.
A testre gyakorolt hatásuk így segíti a vastagbél hidratálását, növelje a széklet súlyát, hogy növeljék tartalom vízben és felerősítik plaszticitásukat nak,-nek megkönnyítik a béltranzit.
💡 Fogyasztása oldhatatlan rost ekkor ajánlott székrekedés problémái.
Néhány tudós azt is javasolja oldhatatlan rost megkönnyítené a szervezet . Ez csökkentené bizonyos emésztőrendszeri és kolorektális daganatok kockázatát, mivel az utóbbi eredetű káros molekulák kevesebb ideig érintkeznének a vastagbéllel.
⚠️ Ez továbbra is hipotézis, egyetlen tanulmány sem erősítette meg ezt a jelenséget .
Oldható rost
Ellentétes oldhatatlan rost, a oldható rost ... oldhatók.
Vagyis vízben oldódnak.
Miután elfogyasztották, megerjednek és szétszóródnak a emésztőrendszer hogy a viszkózus gél amely eltakarja a gyomor falát. Ennek a következő következményei lesznek:
▶ ️ A tele érzés: az étel emésztését ennek a gélnek a jelenléte lelassítja.
▶ ️ Feladó csökkenti a vércukor étel: mivel a ételemésztés akkor lelassul a szénhidrátok asszimilációja lassabb, ami kisebb növekedést eredményez vércukorszint.