Élelmiszer a szupermarketből, mi a jó és mi a rossz DCNews
Ahogy átléped a szupermarket küszöbét, mindenféle kész ételt látok. Rakott vagy zacskóban minden megtalálható: zacusca, babétel, sült csirke, bármilyen grillezett vagy sült tetem, húsgombóc, mindenféle saláta és még sok minden más.
De mi tartozik az egészséges élet szabályai közé? Íme néhány példa:
Jó: Sült csirke
Ez a kész csirke a táplálkozási szakértők kedvence, és jó okkal: tele van fehérjével. Ez fáradtá és gyengévé tesz, a fehérjék a diéták csodálatos összetevői. A gyors és könnyű étkezéshez a sült csirkét (bőr nélkül) barna rizzsel, főtt burgonyával és zöldségekkel tálalja. Vagy használjon húst salátákba, szendvicsekbe, levesekbe vagy tacókba.
Rossz: Sült csirke
Természetesen a csirke fehérjeforrás. De ezt a változatot - a sültet - kenyér borítja és olajban sütik. Az eredmény: Minden darab több kalóriát és zsírt tartalmaz, mint egy sajtburger. Ezenkívül a magas zsírtartalmú étrend káros hatással lehet az egészségére. A kutatások azt mutatják, hogy a sült ételek heti 4–6 fogyasztása 23% -kal, a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata pedig 39% -kal növelheti a szívbetegség kialakulásának kockázatát.
Jó: Zöldségleves
Menjen a levesbe, ha teljes és egészséges ételt szeretne: vannak tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a leves segíthet enyhíteni az éhséget. Válasszon egyet, amely paradicsommal, hússal és zöldségekkel készül. A csirke, a fekete bab és a chili jó lehetőség. Kerülje a leveseket - tejszín, tejszínnel és krutonnal, mivel azok kalóriatartalmúak.
Rossz: Szalámi
Vannak állványok, ahol több tucat válogatott kolbász apróra vágott szelete található, de ezek nem kizárólag húsból készülnek, mint gondolnánk. Ezenkívül minden kolbászszelet 68 kalóriát és 6 gramm zsírt tartalmaz - ez négyszer akkora, mint egy szelet csirkemell. És a szalámi nagyon feldolgozott. Az Egészségügyi Világszervezet a feldolgozott vörös húst összekapcsolta a rák kockázatával - írja a webmd.com. Tehát jobb, ha nem kockáztatja!
Rossz: Bolognai húsvét
A mustárral ellátott bolognai tészta ebédre "klasszikus", de nem a legegészségesebb megoldás. Marha és sertés keverékéből készülnek, ezek a tészták tele vannak zsírokkal. Alapjában több mint 8-szor több zsír van benne. és négyszer több kalóriát, mint a sonka. 100 gramm bolognai esetében a szervezet megkapja a szükséges nátriummennyiség 40% -át.
Rossz: makaróni és sajt
Ez egy "kényelmi" étel, de nem jó az egészséges táplálkozáshoz. 250 gramm 400 kalóriát jelent. Jobb, ha saját egészségesebb verziót készít. A makarónit cserélje ki teljes kiőrlésű zabra és sovány tejre. Ezután keverje össze egy adag zöldséggel, például karfiollal vagy zöldborsóval az extra vitaminokért.
Jó: Grillezett zöldségek
A grillezés kiemeli a zöldségek természetes édes ízét, és tökéletes adag vitamint és rostot tartalmaz minden étkezés során. Tálaljuk köretként vagy főétkezésként, jót tesznek a testnek. A kutatások azt mutatják, hogy azok az emberek, akik naponta legalább 5 adag zöldséget fogyasztanak, tovább élnek.
Rossz: Tészta saláták
Tele vannak majonézzel, nem házi készítésű, hanem ipari fajtával. A fényezők például 500 kalóriát és 30 gramm zsírt tartalmaznak 250 grammonként, ami meghaladja azt a teljes zsírmennyiséget, amelyet az egész étkezés során meg kell kapnod. Jobb lehetőség: tavaszi húsvét. Egészségesebb olívaolaj alapú öntettel készülnek, és különféle zöldségeket tartalmaznak.
Jó: Növényi saláta
Bármilyen színű bab, lencse vagy csicseriborsó? Van választása. Mindegyik alacsony zsír- és rosttartalmú volt. Ez segíthet az éhség kielégítésében. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik napi egy adag babot fogyasztottak egy étrend keretében, több kilót vesztettek, mint azok, akik nem. Ezenkívül a bab az antioxidánsok legfőbb forrása, amelyek leküzdik a betegségeket.
Jó: Káposzta saláta
Tegyen helyet ennek a köretnek az asztalánál. Fő összetevője a káposzta, amely gazdag a csontokhoz szükséges K-vitaminban. Emellett tartalmaz olyan vegyületeket, amelyek védenek a rák ellen, úgynevezett izotiocianátok. A legegészségesebb választás érdekében rendelj káposztasalátát ecettel.
Rossz: Burgonyasaláta
A majonézes öntet miatt száz gramm burgonyasaláta több zsírt tartalmaz, mint egy darab sajttorta. Jobb, ha elkészíted a saját verziód, majonéz helyett alacsony zsírtartalmú görög joghurttal. Vagy válasszon német burgonyasalátát.