Élelmiszer-adalékanyagok az egészséged érdekében - PRwave - üzleti hírek, hírek
• 2015-ben a román fogyasztók 500 millió eurót költöttek étrend-kiegészítőkre!• Egyes étrend-kiegészítők látásproblémákat, vese-, máj-, szív-, sőt rákot is okozhatnak!• Egyes étrend-kiegészítők nem biztonságos arzént, ólmot és higanyszintet tartalmaznak!• Az étrend-kiegészítőkre vonatkozó egészségre vonatkozó állítások 90% -a félrevezető!• Az étrend-kiegészítők veszélyesek az egészséges emberekre!• Az elemzett étrend-kiegészítők 67% -a tartalmaz titán-dioxidot!• Az elemzett étrend-kiegészítők 50% -a tartalmaz szilícium-dioxidot!
Az étrend-kiegészítők összetételéről szóló tanulmány a Nemzeti Információs és Oktatási Kampány része: "Tanuljuk megérteni a címkét!". E kampány révén a Pro Consumers Association (APC) szakembereinek célja, hogy megtanítsák a fogyasztókat megérteni a termék címkéjét, hogy tudatos vásárlásokat végezhessenek. Ugyanakkor a Pro Fogyasztói Egyesület (APC) népszerűsíteni kívánja az egészséges életmódot és riasztó hangot ad a magas kémiai terhelésű termékek esetében, amelyek nagy kockázatot jelentenek a fogyasztók egészségére.
A Pro Consumers Association (APC) 12 féle étrend-kiegészítőt vásárolt annak érdekében, hogy tanulmányt készítsen összetételükről. A következő étrend-kiegészítőket elemeztük: Tetvességellenes - 6 adalékanyag: E171, E414, E422, E460i, E463, E530), S-Line System 40+ (4 adalékanyag: E171, E460i, E470b, E551), Forte Chrome 200 mikrogramm (5 adalékanyagok: E420, E460i, E466, E470b, E551), MemoPlus (9 adalékanyag: E101, E132, E171, E341, E422, E460i, E464, E470b, E530), Aspazia 40+ (10 adalékanyag: E101, E103, E103) E171, E172, E300, E464, E460i, E470b, E551), kalcidin (5 adalékanyag: E101, E330, E331iii, E952, E954), Fortificat (6 adalékanyag: E150, E171, E218, E420, BHA, BHT), S (5 adalékanyag: E132, E171, E172, E460i, E470b), Apuretin (4 adalékanyag: E171, E460i, E470b, E551), Supradyn (10 adalékanyag: E171, E172, E300, E341, E433, E460i, E464, E55 Vizelet forró ital (4 adalékanyag: E296, E950, E951, E967) és Imunotus 8+ (4 adalékanyag: E300, E420, E551, E954).
A kortárs fogyasztókat, fiatalokat és időseket is nagy mértékben zavaró témák, amelyekre a gazdasági válság és az egyén életszínvonalának csökkenése ellenére hatalmas összegeket költenek, az étrend-kiegészítők. Nincs olyan család, amelyikben legalább egy embert nem érdekelne ez a probléma. Az étrend-kiegészítők megtalálhatók tévé- és rádióműsorokban, a nyomtatott sajtóban, komolyabb vagy komolytalan vitákban, az együtt dolgozók észrevételeiben, azok információcseréjében, akik régóta ismerik egymást, vagy alig ismerik egymást. A normális embereket, akiknek nem lenne oka az étrend-kiegészítők rajongóivá válni, promóciós üzenetekkel és ötletes tudatalatti üzenetekkel bombázzák, amelyek bármiféle megoldásra képes csodák használatát sürgetik: ideális súly, biológiai potenciál, fizikai állóképesség, javult memória, üde bőr, selymes haj stb.
Az étrend-kiegészítők kategóriája a következőket is tartalmazza:
- tiszta fehérjék vagy fehérje-izolátumok és fehérje-hidrolizátumok, aminosavak és ezek keverékei formájában;
- étkezési lipidek (ideértve az esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavakat is);
- foszfolipidek (lecitin, cefalin stb.) 1 g/nap foszfortartalomig;
- élelmi rost 24 g/nap mennyiségig;
- parabiotikus termékek: probiotikumok, prebiotikumok, szimbiotikumok - ételek.
Az élelmiszer-adalékokkal ellentétben az étrend-kiegészítőket nem adják hozzá az élelmiszerekhez, hanem az eladáskor fogyasztják.
Kinek van szüksége étrend-kiegészítőkre
A divat kétségtelenül az egyik kulcsfontosságú tényező, amely a táplálék-kiegészítők fogyasztóinak világát hajtja. Az Egyesült Államokban a felnőtt lakosság mintegy 60% -a fogyaszt multivitaminokat, amelyek ott évek óta nagyon divatosak.
Az egész világon a nők, mint férfiak, a táplálék-kiegészítők iránti kereslet határozott és következetes szegmense, mind az objektív igények miatt (jobban ki vannak téve a betegségeknek, a stressznek és a fáradtságnak), mind pedig a nagy promóciós kampányokra adott barátságosabb reakció eredményeként. ezen termékek.
Az étrend-kiegészítő piac
Világszerte az étrend-kiegészítők piaca gyorsan megközelíti a 100 milliárd dollárt (2003-ban meghaladta az 50 milliárd dollárt, 10 évvel később pedig meghaladta a 82 milliárd dollárt). Ennek a piacnak csaknem egyharmada Európához tartozik, az amerikai piac pedig több mint egyharmadát teszi ki. A négy legfontosabb európai ország ebben a tekintetben Olaszország, Németország, az Egyesült Királyság és Franciaország.
A szakirodalom az étrend-kiegészítők összetett tipológiáit is feltünteti, amelyekben a termékkategóriák, a használatra utaló jelzések és ellenjavallatok megjelennek, az alábbiak szerint:
- étkezést helyettesítő kiegészítők: alacsony kalóriatartalmú termékek, amelyek a testtömeg ellenőrzésének fenntartására szolgálnak, italokból vagy különféle anyagokból állnak, amelyek tartalmazzák az ajánlott napi tápanyag adagot;
- vitamin-kiegészítők: olyan termékek, amelyek kompenzálják a szervezet vitaminhiányát; felhívják a figyelmet speciális ellenőrzés alatt történő alkalmazásukra a májkárosodást okozó hipervitaminózis elkerülésére;
- ásványi anyag-, fehérje- és aminosav-kiegészítők: olyan termékek, amelyek ellensúlyozzák az edzés során bekövetkező veszteségeket; a túlfogyasztás negatív hatásainak megakadályozása érdekében hatékony ellenőrzést kell gyakorolni a használatuk felett is;
- energia-kiegészítők: olyan termékek, amelyek általában cukrot és egyszerű vegyületeket tartalmaznak, gyakran B-, C- és E-vitaminnal kiegészítve, olyan helyzetekhez ajánlottak, ahol a normál étrend nem lehetséges vagy nem elegendő; felhívják a figyelmet arra, hogy az energia-kiegészítők akaratlanul is mellékhatásokat okoznak: pulzus, légzés, emésztés, testhőmérséklet stb.).
Az étrend-kiegészítők fogyasztásának előnyei, félelmei és kockázatai
Az orvosi világ azonban továbbra is kritikusan kezeli az étrend-kiegészítők szubjektívnek tekintett célokra történő alkalmazását, és sürgeti e termékek felhasználóit, hogy összpontosítsanak az érdemi kérdésekre: az egészség megerősítésére, az energiaveszteség helyreállítására és a vitalitásra a mindennapi élet üteme által előírt igényes tevékenységekben.
Az étrend-kiegészítők torzítása és hamisítása olyan téma, amely indokolt félelmeket vált ki.
"Nemrégiben példátlan agresszív kampánynak lehettünk szemtanúi egyes étrend-kiegészítők gyártói részéről, amelynek célja az ilyen termékeket fogyasztók számának növelése. Bármely átmeneti kényelmetlenség, amelyet egyes fogyasztók életmódbeli változásokkal hoznak létre, például a napi étrendben elkövetett bizonyos hibákban, amelyek az ételek vagy a szénhidrátokkal töltött ételek helytelen kombinációját jelenthetik/zsírok/só, az étrend-kiegészítők egyes gyártói felajánlják nekünk a megoldást a bajunkra, nevezetesen a csodatablettára, amely kezedbe veszi a fájdalmadat, ami optimistábbá, termelékenyebbé tesz, vagyis csak előnyökkel jár, és ez jelentéktelen költségekkel jár. És ezek a fogyasztók ahelyett, hogy azonosítanák a problémához vezető okokat, vagy szakemberhez fordulnának, és fellépnének rajtuk, hogy elhárítsák hatásukat, gyorsan elrohannak a gyógyszertárba, hogy megvásárolják azt a csodaterméket, amelyről a rádióban hallottak, vagy a tévében, hogy ez igazi csodaszer a problémáikra. " Conf. Univ. Dr. Costel Stanciu, az APC elnöke.