Élelmiszer, amelyet nem szabad hűtőszekrényben tárolni
Áttekintés
Egyes ételeket nem kell hűtőszekrényben tárolni, még akkor sem, ha a házban magas a hőmérséklet. Így a paradicsomot, burgonyát, banánt, bazsalikomot nem szabad hűtőszekrényben tartani. A hideg megváltoztathatja az étel "szerkezetét", károsíthatja annak textúráját, állagát és ízét.
A hibák elkerülése érdekében egy egyszerű szabályt kell szem előtt tartani - azokat az ételeket, amelyeket nem tartanak hidegen a szupermarketekben, nem szabad otthon tárolni.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A fő ételek
paradicsom. Mítosz, hogy a hidegen tartott paradicsom hosszabb ideig megmarad. A hűtőszekrényben elveszítik ízüket és lisztessé, puhává, lédússá válnak.
A paradicsomot otthon kell tartani, és meg kell enni, mielőtt megpuhulna, legkésőbb 5 nappal a leszedés után.
A kenyér. Ha hűtőszekrényben tartjuk, megszárad, megkeményedik és nem lesz elég puha. Az eltarthatósági idő meghosszabbítása érdekében papírzacskóba vagy fadobozba helyezhető és napfénytől védett szekrényben tartható.
Csokoládé. Hűtőszekrényben tartva a csokoládé finom, fehér pojghita lesz, mivel zsírja felszínre kerül.
Fogyasztható még, csak elveszíti az ízét. A csokoládét szobahőmérsékleten tárolják, de távol a naptól és a hőtől.
uborka. A hűtőszekrény alacsony hőmérsékletével érintkezve az uborka héja megpuhul, és elveszíti ízét. A legjobb, ha dobozban, szekrényben tárolják őket, fénytől távol.
bazsalikom. Ez a növény, ha hűtőszekrényben tartja, elnyeli az összes szagot és elveszíti ízét. A bazsalikomot legjobb sötét szobában, hűvös helyen tárolni.
Ugyanez vonatkozik a zöld petrezselyemre is. Nem ajánlott hűtőszekrényben tartani, mert kiszárad és elveszíti tulajdonságait. Legjobb egy pohár vízben tartani.
krumpli. A házban tárolják őket, és néhány hétig megőrzik ingatlanjaikat. Nem ajánlott hűtőszekrényben tárolni őket, mivel a keményítő cukorrá alakul, ami megváltoztatja az ízét és az állagát. Az új burgonya azonban két napig hűtőben tartható.
Hagyma. Ha hidegen tartjuk, megpuhul, és néhány nap múlva penészesedik. Legjobb a házban tárolni, távol a fénytől. Ugyanez vonatkozik a fokhagymára is. Pamutszövetes zacskóban kell tartani.
A kávé. Alacsony hőmérsékleten tartva elveszíti aromáját és ízét, ugyanakkor felszívja a hűtőszekrényből származó szagokat. A kávét légmentesen lezárt dobozban kell tartani.
dinnye. A görögdinnye nagyon ízletes és frissítő, de íze még intenzívebb lesz, ha nem hűtőszekrényben tartja.
Annak érdekében, hogy ennek a gyümölcsnek minden íze megmaradjon, jó, ha kint vagy szobahőmérsékleten hagyja, így a görögdinnye megőrzi édes ízét és minden antioxidáns tulajdonságát.
banán. Semmilyen körülmények között nem tárolhatók hűtőszekrényben, nemcsak azért, mert megváltozik az ízük, hanem azért is, mert azonnal elsötétülnek.