Élelmiszer címkézés A fitnesz címkézés hízik! SZÓRAKOZÁSRA
Egy tanulmány azt mutatja, hogy amikor az ételeket „fitnesz” címkével látják el, akkor többet eszünk belőlük. Ettől hízik a karcsú helyett. Figurkiller élelmiszerek címkézése.
Az élelmiszerek címkézését 2007-ben szabályozták az egészségre vonatkozó állítások európai rendeletének bevezetésével. A cél az volt, hogy nagyobb átláthatóságot teremtsen a fogyasztók számára, és nagyobb bizonyítási teher legyen a vállalatok számára. Azóta tiltják az olyan kijelentéseket, mint a "magas vitamintartalom", "erősíti az immunrendszert" vagy "elősegíti az emésztést", mivel ezek megtéveszthetik a fogyasztókat és hamis ötleteket kelthetnek. Ez azonban nem érinti az olyan élelmiszerek címkézését, mint a "Fit" vagy a "Fitness" a csomagoláson. És ez nagyon erősen befolyásolja étkezési magatartásunkat, amint azt a Müncheni Műszaki Egyetem (TUM) és a Pennsylvania Állami Egyetem tanulmánya megmutatta.
Az élelmiszerek címkézése hízik
A müncheni és pennsylvaniai kutatócsoport meg akarta tudni, hogyan befolyásolja az élelmiszerek fitnesz címkézése a fogyasztást. Ehhez két csoportra osztották a teszt személyeket. Egy csoport semleges csomagolásban kapott nyomvonalkeveréket, különösebb élelmiszer-címkézés nélkül. A másik csoport kapott egy dobozt, amelyen a "Fitness" felirat szerepelt, és cipők voltak rajta. A vizsgálatot három lépésben hajtották végre: Először a kutatók meghatározták, hogy az egyes csoportok résztvevői mennyi utat fogyasztottak, és milyenek voltak étkezési szokásaik és egészségük. A kísérlet végén a résztvevőket arra kérték, hogy mozogjanak egy ergométeren. A résztvevők maguk határozhatták meg az edzés intenzitását és hosszát.
Nassolás engedélyezésének jelölése
Eredmény: A "Fit" vagy a "Fitness" címke, valamint a sportos motívumok ábrázolása arra késztet minket, hogy többet együnk és kevesebbet mozogjunk. Különösen nagy súlya van azoknak, akik fogyni akarnak. Az OK:
A „Fitness” élelmiszer címkét a fizikai tevékenység helyettesítőjeként értjük.
Érdekes azonban: Ha a csomagoláson információkat szolgáltattak az energia- és zsírtartalomról is, akkor a fitnesz címkének már nem volt hatása. Az alanyok ugyanannyit ettek mindkét csoportban. Tehát, ha figyelni akarja az alakját vagy lefogy, mindig a kalóriatartalmat kell szemlélnie, nem pedig a „Fitness” címkén.!
Forrás: Müncheni Műszaki Egyetem; Journal of Marketing Research
Az egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelet
Az élelmiszerek címkézéséről szóló rendelet előírja, hogy a gyártók mikor hirdethetnek olyan szavakkal, mint „alacsony zsírtartalmú” vagy „magas fehérjetartalmú” kifejezés. A csökkentett kalóriatartalmú ital nem tartalmazhat 20 kcal-nál többet 100 milliliterenként. Az "alacsony zsírtartalmú" csak annyi, hogy 100 grammnál legfeljebb három gramm zsírt tartalmaz, a folyékony élelmiszerekre 1,5 gramm vonatkozik. Az EU egészségre vonatkozó állításairól szóló rendelet megkönnyíti a fogyasztók számára, hogy további komoly egészségügyi előnyökkel járjanak, további egészségügyi előnyökkel érzékeli. Problémás, amint azt a müncheni műszaki egyetem tanulmánya mutatja: A „Fitness” élelmiszer címke.