Élelmiszer dolgozó embereknek; mit vigyek magammal

Étel dolgozó embereknek - mit vigyek magammal

Sok embernek különleges napja van a munkahelyén: hétfő hamburgernap, kedd pizza vagy kebabnap, szerda saláta, csütörtök a Schnitzelweck és péntek valami gyorsan a pékségből, mert korábban elhagyják a munkát.

Időnként meglátogatnak egy jó éttermet. És mások mindennap ugyanazt eszik: nyitott szendvicseket, majd este meleg étkezésüket.

Sokaknak így működik. Ennek oka általában az időhiány.

Konyha nélkül sem olyan nehéz egészséges étkezés a munkahelyen. Mindenekelőtt nem csak feltölti, hanem a megfelelő tápanyagokat is biztosítja. Ezzel elkerülhető a tipikus "szelet koma" vagy a "délutáni alacsony", és az ebédszünet után is produktív marad.

reggeli

A napot egy jó reggelivel lehet legjobban kezdeni. Ez lehet zabpehely vagy más pehely (rizs, quinoa, hajdina stb.) (Növényi alapú) tejjel, dióval és gyümölccsel, teljes kiőrlésű kenyér kenhető és uborka szeletekkel vagy klasszikus omlett. Mások inkább a turmixot. Nem szabad azonban, hogy cukros pékáruk legyenek rövid idő múlva a következő éhség elé.

Ha nincs sok ideje reggelre, előző este elkészítheti az éjszakai zabot (lásd a receptet), ami időt takarít meg. A zabpelyhes reggelit szintén nagyszerű elvinni, és csak késő reggel fogyasztható, a vonaton vagy ebédidőben első étkezésként.

Saláta menni

A saláta sokkal több lehet, mint a leveles zöldségfélék. És igazán töltsön meg, ízleljen ízletesen és legyen egészséges.

A munkához előző este elkészíthető, edényekbe (poharakba, dobozokba) töltve külön is felvehető az öltözettel együtt.

Kombinálhatja, amit csak akar. Burgonya, quinoa, rizs vagy tészta különféle zöldségfélékkel, például uborka, retek, paprika, brokkoli, sárgarépa vagy más. Ezenkívül diófélék, szárított gyümölcsök, bab, csicseriborsó vagy tonhal, füstölt lazac, sült hús, sajtkockák vagy mozzarella.

A levélsaláták hajlamosak összeesni, vagy összenyomódnak, és a legjobban a töltött saláta tetejére helyezhetők.

A recepteket saláta beírásával találhatja meg a keresésben: essenalablog/search/salad

Csicseriborsó saláta

Pogácsák - vegetáriánus golyók

A pogácsákat nagyon jó elvinni. Felkészülnek, amikor van idő. Hűtőszekrényben tárolva másnap vagy az azt követő napon még frissek, vagy hidegen fogyaszthatók, vagy röviden felmelegedhetnek. Adjon hozzá mártást vagy salátát, kész.

A pogácsákban általában sok értékes fehérje van, ezek sokáig jóllaknak és rostot tartalmaznak az egészséges emésztés érdekében. Ha a pogácsákat zöldségekkel, például reszelt sárgarépával vagy hasonlóval kombinálja, a kis gömbök vitaminokat is tartalmaznak.

Alapvetően a kis hamburgerek tetszés szerint összeállíthatók. Vegye figyelembe a következőket:

Alapvető recept:

Alapok:

• Egyfajta gabona
  • 150 gramm (szintén megegyezik 1 csészével) bármilyen típusú gabona, amelyet főzni kell (zöldségfélékben). Ekkor körülbelül 300 g főtt gabona lesz. Az úgynevezett "pszeudograins" különösen alkalmasak itt: Köles, quinoa, zöld tönköly, hajdina, teljes kiőrlésű rizs...
• Nyers zöldségek
  • 300 g (reszelt, nyers zöldségek), például sárgarépa, édesburgonya, cukkini, zeller, borsó, burgonya
• Valami sűrűsödni

Mivel a gabona és a zöldség általában nedves, és nem jól összeillenek, olyan összetevőre van szükség, amely az egészet összeköti, így vastag "tésztát" hoz létre, és összetartja. Számos összetevő is lehetséges itt:

• • Mindenféle teljes kiőrlésű liszt, zsemlemorzsa, (zab) pehely, lenmag, chia mag vagy psyllium héj, Csicseriborsó liszt
  • Vagy adjunk hozzá egy tojást, hogy minden együtt maradjon
  • A mennyiség nagymértékben változik az összetevő típusától és a korábban létrehozott tömeg folyadéktartalmától függően. Az egyetlen, ami segít: addig kevergetni, amíg olyan "vastag" nem lesz, amennyire csak szeretné. Vigyázni kell a magokkal, mivel időre van szükségük a duzzadáshoz és a sűrűséghez. Tehát az egész csak egy idő után válik szilárdabbá.
  • Szükség esetén egy kis szójatej
• Fűszerek és gyógynövények megkóstolni

pakolások

A pakolások gyorsan csomagolhatók és praktikusak a szállítás során. Csak rajtad múlik, hogy kész csomagoló tésztát választasz-e, vagy egyszerűen sütsz és töltsön fel palacsintát.

A lepénykenyereket egyszerűen egy fűszeres kenettel megkenjük, majd felöntjük és feltekerjük.

A kenéshez guacamole, krémsajt, (vegán) fűszerezett salátakrém vagy például ez a fűszeres édesburgonya kenhető

Két csomagolási recept található itt:

Energiagolyók sütemény helyett

Az energiagolyókat vagy golyókat nagyon könnyű elkészíteni. Hosszú eltarthatóságuk van, és ideálisak a nassoláshoz. Ahogy a neve is mutatja, az energiagolyók rengeteg energiát biztosítanak a diófélék és az aszalt gyümölcsök révén. Segítenek az agy és a test új energiával való ellátásában délután.

Sokkal egészségesebbek, mint a kész müzliszelet vagy akár csokoládé stb. Mivel a diófélék és az aszalt gyümölcsök kalóriatartalma magas, a kis golyókat mértékkel kell fogyasztani.

Egy másik erőforrás ezek a függőséget okozó alacsony szénhidráttartalmú szezám kekszek:

Természetesen számos más módja van annak, hogy vigyázzon magára napközben a munkahelyen, az iskolában vagy az utazás során.

Fontos: Ne felejtsd el eleget inni. Gyakran csak szomjasak vagyunk, amikor valami édesre vágyunk. Elegendő folyadék nélkül pedig szervezetünk és főleg agyunk nem működik.

---