Élelmiszer müzli CO2-címkézése klímaválsággal
A Bundestag petíciós bizottsága hétfőn tanácsot ad az élelmiszerek CO2-címkézésével kapcsolatban. Nincsenek egyszerű megoldások.
Egy jó reggeli: finom és egészséges - de éghajlat-semleges is? Fotó: dpa
BERLIN taz | Mennyi éghajlati válságot adok hozzá a gabonafélékhez reggel? Tényleg szükséges a bűnös lelkiismeretem a grillesten? Az ilyen gyötrő kérdésekre hamarosan válasz érkezik, legalábbis egy petíció kezdeményezői, amelyet hétfőn tárgyalnak a Bundestag illetékes bizottságában: az élelmiszerek CO2-címkézése.
Ez nem hangzik rosszul: amikor az ügyfelek meglátják, hogy mennyi CO2 van egy csésze túróban a hűtő polcon (a tej és a kapcsolódó szarvasmarha metán- és dinitrogén-oxid-kibocsátása miatt), még a vegetáriánus is beszorul a kvarklabdába. A húsról vagy a sajtról nem is beszélve.
Az éghajlat-tudatos vásárló gyorsan elér egy szója- vagy zabitalért. Legalábbis ezt reméli az ilyen italokat gyártó Oatly cég - és amely tavaly nagy reklámkampánnyal indította ezt a petíciót. "Hé, Bundestag!", Akkor egész oldalas hirdetésekben elhangzott, beszélni kell róla - mert 57 067 ember írt alá.
És ennek így kell lennie hétfőn. A bizottság meghallgatja a petíciót és az indoklást, miszerint az élelmiszeripar adja az üvegházhatást okozó gázok mintegy 25 százalékát. És hogy felelős fogyasztóként képesnek kell lennie arra, hogy kiválassza, mit vár el a szájától és a légkörtől.
A szénlábnyom számos tényezőtől függ
Az ötlet biztos, hogy sok oldalról népszerű lesz. Sok éghajlatvédő kevésbé figyel a húsra és az állati termékekre, és sok tudós, aki nap mint nap kutatja az éghajlatot, vegetáriánus ételeket fogyaszt. A szakértők ugyanakkor rámutatnak arra is, hogy a címkével ez nem olyan egyszerű. Mivel a CO2-lábnyom nagysága összefügg a szállítással is: egy liter bajorországi tej kezdetben jó értékekkel bírhat - ha Hamburgba szállítják, akkor egészen másképp néz ki. Hogyan kell ábrázolni egy egyszerű, könnyen olvasható pecsétet? És mi a helyzet a regionális, ökológiai és társadalmi szempontokkal?
Nem olyan egyszerű. Talán a szakértőknek lesznek erről ötleteik a meghallgatáson. Vagy miután megjelent a petíciós bizottságban, néhány okos ember leül és javaslatot tesz. Még akkor sem, ha csak a hangulat megőrzése a müzlivel.