Élelmiszer riasztás! Mi van, ha túl sok tengeri ételt fogyaszt! Ez nem vicc

Szerző: Bogdan Ungureanu/Megjelenés dátuma: 2019-07-07 15:07

A románok egyre gyakrabban fogyasztják ezeket az ételeket, de kevesen tudják, milyen veszélyeknek vannak kitéve. A terület jogszabályait több mint egy évtizede nem változtatták meg, az orvosok szerint a vizsgálatok eredményei aggasztóak.

Növekszik a tenger gyümölcsei és a hal értékesítése hazánkban, de ezek az élelmiszerek nehéz, rendkívül veszélyes fémekkel vannak szennyezve. A legtöbb importált fagyasztott hal- és tengeri faj nehézfémek nyomát tartalmazza: ólom, kadmium, higany, arzén vagy alumínium. Ha gyakran fogyasztják, évtizedekig megmaradhatnak a testben. A törvény azonban nem veszi figyelembe a románok egészségét, mivel az engedélyezett küszöböket több mint egy évtizede nem változtatták meg. A Kanal D újságírói a Higiénés és Állat-egészségügyi Közegészségügyi Intézetbe vittek elemzést néhány piacon vásárolt termékről (pangasius filé, tintahal gyűrűk és kagylók), és a teszt eredményei aggasztóak.

A tintahal, a kadmium esetében a kapott érték 0,03 mg/kg volt, a maximális határérték 1,0, ólom esetében pedig az érték nem volt kimutatható. A kagylók esetében 0,14 mg/kg értéket találtak a kadmiumban. Pangasiuson pedig a vizsgálatok higany nyomait mutatják. Minden mennyiség a törvényi határok közé esik, kivéve, hogy a törvény 13 éves, és nem veszi figyelembe azt a tényt, hogy az ilyen nehézfémek 15-20 évig maradnak a szervezetben.

A grúz Sandu táplálkozási szakember azt mondja: „Nincsenek ezek a fémek által okozott betegségek, de drámai módon befolyásolja másokat. Ilyen például a rák, a szívkoszorúér-betegség, agyvérzés. A toxinok összessége hozzájárul a test degenerációjához. "

A nehézfémek mennyisége nagyban függ a tenger gyümölcseinek és a halak eredetétől. Minden, ami Európán kívülről származik, a szennyezett óceánokból származik. Csak 2019 első három hónapjában Románia több mint 1200 tonna tenger gyümölcseit importálta, mindezt az EU-n kívülről.

---