Élelmiszer szelektivitás és l; autizmus - Táplálkozási útlevél
Cikk: Marie-France Lalancette, gyermek-táplálkozási szakember
Amikor autista gyermekekkel dolgozunk, azt a kettősséggel szembesüljük, amely megnehezíti a munkánkat: mivel néhány szülő étkezési megoldásokat szeretne gyermeke autizmusára, vannak olyanok, akik számára gyermekük étrendi merevségét nem szabad problémának tekinteni, gyermeküket egészként kell elfogadni. A vélemények annyira vegyesek!
Túl sok ember, még gyakorlott szakember is, de akiknek táplálkozása nem a szakterület, megnyugtatja a szülőket gyermekük normális növekedési görbéjére hivatkozva. És sajnos a normális növekedési görbe túl gyakran indokolja NEM a táplálkozási tanácsadó konzultációját, amikor a táplálkozási szakembernek az autizmussal élő gyermekek bevitelét ételszelektivitással kell értékelnie, már csak a megelőzés érdekében is.
Egy olyan gyermek normális görbéje, aki nem mutat étkezési szelektivitást, valóban megnyugtat minket. De ha érzékszervi integráció vagy fejlődési rendellenességek vannak jelen, akkor nagyon sok tényező játszik szerepet, és a szülők olyan étkezési magatartással küzdenek, amelyek kezelése néha annyira bonyolult, hogy csak azért, hogy megkönnyítsék a szülők életét és lehetővé tegyék számukra a lélegzést, a étkezési rutin vagy gyermekük étkészletének bővítése annak érdekében, hogy abbahagyják a két menü állandó készítését, a kérdés megérdemli a figyelmünket. Vagy segíteni annak a családnak az elszigeteltségében, akik soha nem nyaralnak, mert gyermekük nem eszik ... Minden szülőnek, aki gyermeke szelektivitásával zsonglőrködik, támogatást kell nyújtani, függetlenül attól, hogy a görbe normális-e vagy sem.
Itt nem arról beszélünk, hogy feltaláljuk a gyermek tányérját, vagy abszurd étrendnek vesszük alá, hanem inkább arról, hogy felkészítsük a szülőt, hogy gyermeke táplálkozási igényeit kielégítse az elfogadott ételekből, miközben arra vár, hogy „bővítse repertoárját. Annyi tennivaló van, mielőtt még a menü összetételét is megváltoztatnánk! A szülők olyan stratégiák megtanításának egyszerű cselekedete, amelyek lehetővé teszik, hogy az ételeket szenzoros szinten kiváltó tényezőként használják fel, például olyan játékos tevékenységek révén, amelyeket „érzékszervi-kulinárisnak” nevezek, magokat vet, amelyekből a gyümölcsök betakarításra kerülnek. amikor a gyermek készen áll a kockáztatásra a tányérján. És minél előbb, annál jobb. Ez lehetővé teszi a szülők számára, hogy sokat tanuljanak gyermekük érzékszervi profiljáról. Amint megismerjük gyermekünk érzékszervi profilját az étkezési preferenciáinak köszönhetően, át tudjuk adni ezeket az ismereteket az élet más területeire is: Mivel az ételre reagálásunk gyakran nagyon árulkodik arról, ahogyan mi reagálunk az ételekre.