Élelmiszer zöld gyöngy szárítása és szárítása

Keverők és nyers élelmiszerek

Nagy teljesítményű keverő
- Nagy teljesítményű keverők összehasonlítása
- Nagy teljesítményű keverő magáncélú használatra
- Nagy teljesítményű keverő kereskedelmi használatra
- Nagy teljesítményű vákuumkeverő
- Tartozékok a keverőhöz
Gyümölcscentrifuga | Gyümölcscentri | Lassú facsaró
- Gyümölcscentrifugák és facsarók összehasonlítása
- Gyümölcscentrifuga magánhasználatra
- Kereskedelmi gyümölcscentrifugák
- Tartozékok facsarókhoz
Élelmiszer-szárítók és -szárítók
Lisztmalmok és pelyhek
Olajprések
egyéb keverők és konyhai eszközök
Smoothie, juice és vizes palackok

Összehasonlítás és teszt

Indítsa el az online keverő összehasonlítást
- Mit kell figyelembe vennem egy keverő megvásárlásakor?
- A legjobb turmixgépek egy pillanat alatt
- Blendtec vagy Vitamix? Melyik a legjobb keverő koncepció?
- A keverő vagy a nagy teljesítményű keverő mennyiségének összehasonlítása
- A keverő összehasonlítása és tesztvideói
Indítsa el az online facsaró összehasonlítását
- Mire kell gondolnom, amikor facsarót vásárolok?
- Gyümölcscentrifugák és facsarók összehasonlítása Melyek a legjobb gyümölcscentrifugák?
- Összehasonlítás és tesztvideók a gyümölcscentrifugákról

információ

Vízszűrő termékek

1. Vízszűrés | Ivóvízszűrő
- Aquaphor aktív szénszűrő rendszerek
- Carbonit aktívszén-szűrőrendszerek
  - Zöld gyöngy komplett rendszerek
  - Leogáns komplett rendszerek
  - Pótszűrők és tartozékok
  - Csapok szűrőrendszerekhez
- Oszmózisszűrő rendszerek
  - Újramineralizálás és pH
  - Pótszűrők és tartozékok
  - Csapok szűrőrendszerekhez
- Ház bejárati szűrők
- Vízlepárlók
- Vízkő elleni védelem és nitráteltávolítás
- Asztal, zuhanyzó és utazási szűrő
- Csapok minden rendszerhez
- Karafák | Szemüveg | Palackok

Termékek a víz utófeldolgozásához vagy revitalizálásához

Információ a vízről

személyi higiénia

Utasítások és receptek

→ Itt bemutatjuk, hogyan működik alapvetően a különféle eszközökkel.

Videók (összehasonlítások és információk)

→ Itt talál teszt- és összehasonlító videókat különféle eszközökről és témákról.

összetevők

→ Információk a turmixok, gyümölcslevek és az egészséges konyha létfontosságú anyagokban gazdag összetevőiről.

összes hír és cikk

nincs termék a kosárban

Az ételek kiszáradásáról és szárításáról

Az ételek szárítása és szárítása nagy hagyományokkal rendelkezik. Az előny az volt, és ezért a múltban oly gyakran alkalmazták, a hosszú eltarthatósági idő. Az a tény, hogy a tápanyagok nagyon jól visszatartódnak a szárítási és szárítási folyamat során, kezdetben meglehetősen másodlagos volt.

A kiszáradás jelenleg ismét az ajkakon áll, azért is, mert a táplálkozás és az egészség egyre fontosabbá válik. A szárításnak és a szárításnak lényegesen több előnye van, mint a meghosszabbított eltarthatósági idő.

Hogyan működik szárításkor

A dehidratációs folyamat a friss ételeket tartósabbá teszi a nedvesség eltávolításával. Az itt alkalmazott folyamatot célzott dehidrációnak nevezzük. Sok gyümölcs és zöldség nagy mennyiségű vizet tartalmaz. Ennek eredményeként általában viszonylag gyorsan elromlanak. A víz a legfontosabb sarokpont a baktériumok és penészgombák túlélésének biztosításában. Ha ezt a sarokkövet visszavonják, a baktériumoknak nincs lehetőségük szaporodni és kárt okozni. A baktériumok és gombák eltávolításával a dehidratált táplálék tovább fog tartani.

Az ételek dehidratálásának és szárításának előnyei

A szárítási folyamattal kapcsolatban az első és nagyon fontos szempont, hogy az étel hosszabb ideig tartson fenn. A népszerűség minden alkalommal észrevehető, amikor ellátogat az élelmiszerboltba, ahol szárított barackot, banánt, szilval és fügét vásárolhat. De ezeknek a termékeknek egy fő hátrányuk van. Rendkívül cukrosak és gyakran még kontraproduktívak is az egészséges étrenddel kapcsolatban!

A kiszáradás eredete, az élelmiszerek megőrzése tehát teljesen elveszett a mai társadalomban. A szárított gyümölcsök inkább egyfajta chipspótlóvá váltak, ami sokak számára egészségesebbnek érezheti magát, de nem a magas cukormennyiségnek köszönhető! De térjünk vissza az eredethez. Valamikor arról volt szó, hogy az aratás során nemcsak élelem áll rendelkezésre, hanem hosszabb ideig is fogyaszthatja. Ez jelentős előnyt hozott, mivel a vitaminok szárítás és szárítás után köztudottan megmaradnak, ezért hidegebb évszakokban is kaphatók.

További előny a kíméletes előkészítés a szárítási folyamat során. Az elterjedt "forrázással" szemben, amely szintén nagyon jó módszer az élelmiszerek megőrzésére, a létfontosságú anyagok megmaradnak a szárítás során. A művek megőrzése - amint a neve is mutatja - hőenergia hozzáadásával. Például a gyümölcsöket meg kell főzni és légmentesen lezárt üvegbe kell tenni a lehető legmagasabb hőfokon. Köztudott, hogy a főzés során elvesznek a vitaminok, emiatt a szárítási folyamat sokkal jobbnak tűnik az egészség szempontjából.

Professzionális dehidrátorok és automatikus dehidrátorok

Ha maga végzi el a szárítási folyamatot, vagy professzionális dehidratátor segítségével nemcsak megőrzi az ételeket, hanem megtarthatja az értékes tápanyagokat és vitaminokat is. Adalékokat nem kell hozzáadni, és mindenki maga szabályozhatja a hőmérséklet-tartományt. Természetesen lehetséges, hogy 42 fok alatt maradunk, és így a legfinomabb száraz élelmet nyers élelmiszer minőségben nyerjük.

Frissítve 2019. január 2 .: Vadonatúj, végre megvan az új 100% rozsdamentes acél automatikus dehidrátor a byZoo-tól. A mini rozsdamentes szárító és a Scorpion rozsdamentes szárító. Véleményünk szerint ennek a két eszköznek van a legjobb ár/teljesítmény aránya. Abszolút csúcskategória ebben az árkategóriában. Különösen szárításkor a rozsdamentes acélnak nagy előnye, hogy egyetlen műanyag sem üríti ki a gázt, és gőzök nem jutnak a szárítandó ételbe. Különösen a nagyon hosszú száradási idő esetén a műanyagot hosszú ideig tartósan felmelegítik, és fennáll annak a veszélye, hogy gázok kerülhetnek a szárítandó élelmiszerbe.