Élelmiszerallergia II. Német zöld kereszt az egészségügyért e
Allergiák gyakorisága
Svájcban a szénanáthában szenvedők száma az 1926-os 0,8 százalékról 1999-re 17,3 százalékra nőtt. Az 1960-ban született dán gyermekeknél életük során 3-szor fordult elő neurodermatitis kialakulása, 2 százalék. Az 1970-ben született gyermekeknél az esetek 10 százalékában már voltak neurodermatitis tünetei. Az Egyesült Királyságból származó tanulmány arra is bizonyítékot talált, hogy az asztmában szenvedők száma növekszik (1973-ban 4 százalék, míg 1988-ban 9 százalék).
Az atópiás dermatitiszes gyermekeknél az esetek mintegy harmadában további ételallergia jelentkezik, amely befolyásolhatja az atópiás dermatitisz tüneteit, de általában nem egyedül felelős az atópiás dermatitiszért.
Hogyan érzi magát az allergia?
Az allergiás reakciók tüneteinek többsége a bőrt és a nyálkahártyákat, valamint a gyomor-bél traktust érinti. Elvileg nincs allergiás reakció az esetleges allergénnel való kezdeti érintkezéskor. Ehhez legalább egy második kontaktusra van szükség az allergénnel, de gyakran hónapokba vagy évekbe telik, amíg a szervezet immunológiai indukálta túlérzékenységi reakcióval reagál. Például az orvosi ápolók körében ismert, hogy gyakran tizenkét évbe telik, amíg az érintettek zavaró reakciókat észlelnek a bőrön és a nyálkahártyákon. Asztma) - allergiás reakció sokkal rövidebb idő elteltével jelentkezhet.
Elvileg a tüneteknek időben kapcsolódniuk kell az allergén érintkezéshez. A tünetek, például a szénanátha, az asztma vagy a gyomor-bélrendszeri panaszok általában gyorsabban fejlődnek az allergénnel való érintkezés után (percek vagy órák alatt), mint a bőrön jelentkező tünetek.
A már meglévő bőrbetegségek, különösen a neurodermatitis esetén a bőr megjelenése általában 4 és 24 óra elteltével romlik.
Ha valóban allergia van, akkor a tüneteknek minden alkalommal meg kell jelenniük az allergén expozíció után. Ha nem ez a helyzet, akkor valószínűbb, hogy nincs allergia, de más okokat kell feltételezni.
A gyermekek étkezési allergiája azonban az életkor növekedésével is megszűnhet.
Mely betegségek okoznak hasonló panaszokat?
A bőr, a légzőrendszer vagy a gyomor-bél traktus nem minden reakciója szükségszerűen összefügg allergiás reakcióval. Különösen az elmúlt években, valószínűleg a tömegtájékoztatás fokozott figyelembevétele miatt, az "allergiákat" túl gyakran vádolták a legkülönbözőbb panaszok miatt.
Az ételallergiákkal kapcsolatban vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a nyugati országok lakosságának legfeljebb 40 százaléka feltételezi, hogy allergiában szenved. Ezeknek az embereknek a néhányját alaposan megvizsgálták allergia szempontjából, és csak ezeknek az embereknek legfeljebb 2,4% -ánál voltak a tünetek tulajdoníthatók allergiának.
Milyen egyéb orvosi okok vannak?
Ételallergia esetén meg kell különböztetni az immunológiailag rokon intoleranciát és a nem immunológiailag rokon intoleranciát (pl. Enzimhiány miatt). Vannak olyan betegségek is, amelyek magukra a szervekre hatnak (például bélbetegségek, például Crohn-kór). Ha tünetek jelentkeznek a gyomor-bél traktusban, akkor például a következő betegségeket is figyelembe kell venni:
Egyes esetekben a figyelembe veendő számos ok miatt átfogó diagnosztikára lehet szükség a gyomor-bélrendszeri panaszok okának tisztázásához.