Élelmiszerek, amelyek növelik az Alzheimer Mobile kockázatát
A metioninban gazdag étrend növelheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát - mutatják portugál kutatók.
A metionin egy aminosav, amely általában megtalálható a vörös húsban, a halban, a tojásban, a fokhagymában, a lencsében vagy a hagymában, ezért azoknak, akik gyakran fogyasztják ezeket az ételeket, ügyelniük kell a betegség kockázatára.
Ha a metionin koncentrációja túl magas szintet ér el testünkben, ez egy aminosavvá válik, az úgynevezett homocisztein.
Ha a vérben magas a homocisztein szintje, megnő az Alzheimer-kór demenciájának kialakulásának kockázata - tájékoztat az i-dietetique.
A kutatók két egércsoportot használtak. Eleinte hagyományos diétát kínáltak nekik, másodszor pedig metioninban gazdag étrendet, 8 hónapos időtartamra.
A tanulmányok azt mutatják, hogy a metioninban gazdag étrendben lévő egereknél 40% -kal nagyobb az esélye az Alzheimer-kór kialakulására.