Élelmiszerek előállítása a gazdaságban a növények javítása és az önálló munka érdekében -

Armel RONDEAU a tojótyúkok tenyésztője Pays de la Loire-ban. Az élelmiszer-termelés létrehozása a gazdaságban lehetővé teszi a növények javítását és az önálló munkát. Egyedülálló adagot készít, amelyet technikus segítségével fogalmaz meg. Ami a 100% -ban biotáplálékra való váltást illeti, még mindig vannak kérdések ... Vissza a tanúvallomásához.

előállítása

Miért választotta a FAF-et ?

"Azért választottam a FAF-et, mert ez lehetővé teszi számomra, hogy hozzáadott értéket teremtsek a tojótyúkok terményeihez, önállóan dolgozhassak, és következetességet ad a termelésben. Ez jó képet ad nekem a fogyasztóval szemben is. Kiválasztom, hogy mely alapanyagokat szeretném kint vásárolni (például európai szójababot). A FAF lehetővé teszi számomra bizonyos válogatás nélküli alapanyagok integrálását (pl. Bükköny, báránynegyed). A költségkontroll meghatározó tényező FAF szinten ”.

Mit gondolsz, mi a FAF hátránya? ?

„Fontos a beruházás az alapanyagok tárolására és szárítására szolgáló berendezésekbe. A magam részéről lapos cellákat használok, és 180 tonnát tudok tárolni. Ma túl korlátozott vagyok a tárolási és szárítási eszközökben. A szárítóm (rácsos rendszerem) nem elég megfelelő: probléma van a szárító mellett tárolt anyagok kondenzációjával ".

Mit gondolsz, ha átmennél egy FAF teherautón ?

„Valójában egy szolgáltatón keresztül megyek az élelmiszereim előállításához: egy FAF teherautó, amely a farmomba utazik. Az utakon fagy esetén nem lehet feltétlenül elhaladni a kitűzött napon, ezért fontos, hogy télen legyen pufferkészlet. Előfordul, hogy a szemcseméret teherautónként vagy a kezelő beállításától függően változhat. Fontos, hogy jelen legyen a gyártáskor. 8-10 tonna előállításához 2h30 kell. Az alapanyagoknak hozzáférhetőnek kell lenniük a teherautó számára ”.