Élelmiszer-információk tejallergia-allergia-tanulási föld
Távolítsa el a tejfehérjét a menüből
Ha allergiás a tejre, fontos, hogy ne fogyasszon tejfehérjét. Ez azt jelenti, hogy nem szabad tejet vagy tejjel ellátott termékeket enni.
Első pillantásra nem mindig mondható el, hogy tejet tartalmaz. A tejnek vagy összetevőinek más neve is megtalálható az összetevők listáján.
Vásárláskor tartsa nyitva a szemét
Nézze meg alaposan az összetevőket. Ha a következő szavak egyike jelenik meg, a terméket nem szabad bevásárolni a kosárba: (lakt) albumin, kazein, kazeinát, laktoglobulin, laktóz, tejfehérje, tejcukor, tejfehérje és tejsavó. Ez nem olyan nehéz, mert ezeket az összetevőket mindig félkövéren írják, vagy aláhúzzák az összetevők listájába, hogy azonnal láthassák őket. Egyébként a tejsav, a laktátok és a laktit nem jelent problémát.
Kicsit bonyolultabb az úgynevezett „nyomkövetési információkkal”, azaz olyan mondatokkal, mint „Tartalmazhat tejnyomokat” vagy „Lehet, hogy búza nyomai vannak” stb. További információ róla - és máris megvan a perspektívája!
Hogyan pótolhatom a tejet?
Most sok tejterméket könnyen pótolhat. Használhat szója-, rizs- vagy zabitalokat müzlihez vagy kakaóhoz. A kvark és a joghurt például szója változatban is kapható. Sajt helyett tofut vagy vegetáriánus kenést kenhet a kenyérre.
Hogy ne felejtse el: nyomtassa ki!
Nem könnyű megjegyezni, mely ételeket nem szabad enni. Ezért készítettünk Glucks és én egy listát Önnek, amelyet bármikor kinyomtathat és magával vihet. Csak kattintson a gombra: