Élelmiszer-ipari termékek kémiai alkotóelemei Emészthető szénhidrát-technikák Ing; tagadó

Szerző (k): Claude SIRET

Megjelenés dátuma: 2002. június 10

Felülvizsgálva és érvényesítve: 2018. január 15

Ez a cikk az ajánlat része

Ez az ajánlat hozzáférést biztosít a következőkhöz:

Az ellenőrzött cikkek teljes és frissített adatbázisa tudományos bizottságok

Kérdések a szakértői szolgálathoz és gyakorlati eszközök

Interaktív vetélkedők a megértés érvényesítésére és a tudás rögzítésére

Az ajánlat tartalmazza

4. Emészthető szénhidrátok

A szénhidrátok táplálkozási osztályozása: A szénhidrátokat két csoportra kell osztani:

szénhidrátok emészthető közvetlenül asszimilálható szénhidrátok (óz, ózszármazékok stb.), valamint asszimilálható szénhidrátok az emésztési enzimek (diszacharidok, keményítő, glikogén stb.) általi lebontását követően;