Élelmiszerpárbaj Melyik étel egészségesebb FIT for Fun
Az első nagy ételpárbaj az egészséges ételekért: A FIT FOR FUN nyolc „párost” hasonlít össze, amelyek gyakran az asztalunkon landolnak - meg fog lepődni az eredményeken!
Mik valójában az egészséges ételek: tészta vagy burgonya? És a kávé valóban rosszabb, mint a tea? Újra és újra az egészséges ételekkel kapcsolatos ilyen kérdések sokunkat vesztesen hagynak.
Mit kellene enni jobban az egészség érdekében? Nincs több kérdőjel: Összehasonlítottunk 8 tipikus ételt a németek étlapjából, és szakértőkkel tisztáztuk, melyik tartalmaz több védő tápanyagot és kevesebb kalóriát. A következő oldalakon mindent megtalál erről.
Fogyókúra: Fogadjon a győztesre!
Néhány párosításban a győzelem szűk volt, így: Ez nem arról szól, hogy örökre betiltunk valami finomat. Ha azonban ennek az ételpárbajnak a nyertesei a jövőben gyakrabban kerülnek a tányérra, mint a vesztesek, akkor mindenképpen jót teszel magadnak! És: Az egészséges étrendnek nemcsak egészséges ételeket kell kínálnia, hanem változatosságot és különféle ízeket is kínálnia.
Első párosításunk:
Hús vagy hal - ami egészségesebb?
hús: A németek 82 százaléka állítja ma: A hús olyan étel, amely az egészséges táplálkozás mellett áll. Igazad van, ez a mennyiségtől, a hús típusától és a minőségtől függ. Az optimális adag: hetente kétszer fehér hús, lehetőleg bio. Gisela Olias táplálkozási szakértő a potsdami német táplálkozási kutatóintézettől: „A sovány hús ugyanolyan jó fehérjeforrás, mint a hal, de az Epic tanulmány kimutatta, hogy a vörös hús magas fogyasztása a vastagbélrák fokozott kockázatával jár együtt. Fehér hús, például csirke vagy pulyka esetén a rák kockázata nem növekszik! ”De mivel a halaknak van még mit kínálniuk, a sültek és társai elveszítik a párharcot.
Hal: Szeretne ma halfilét salátával vagy steaket? Egészséges ételek esetén a halfilének kell lennie - mert nem csak kiváló minőségű fehérjét és vasat, hanem a sejteket és a szívet védő omega-3 zsírsavakat és a jód nyomelemet is biztosítja. Az Epic tanulmány szerint a rendszeres halfogyasztás csökkenti a vastagbélrák kockázatát, és jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. "Ha el akarja dönteni, hogy halat vagy húst eszik-e hetente kétszer, akkor a halat (különösen a tengeri halat) válassza, mert az egészségesebb" - mondja Olias szakértő. Nagyon fontos: csak jó minőségű halakat vásároljon, amelyek kíméletesek az állományokkal szemben.
Íme egy finom recept: pollack a zöldségekre
A következő oldalon: egészséges ételek - inkább a sajtot vagy a kolbászt?