Élelmiszer-újításokat kívánnak Németországnak! Gasztronómiai jelentés
Június 1-ig az élelmiszeripar fiatal vállalatai vagy a vendéglátóipar megfelelő cégei pályázhatnak a "NEXT LEVEL!" Az 1. fordulóban 10 000 eurós támogatást és egy vásárkiállítást nyerhetnek a müncheni FOOD & LIFE-n. A verseny második fordulójában van egy pálya, ahol a résztvevőknek esélyük van vonzóbb díjak elnyerésére.
A verseny mögött a kulmbachi Táplálkozási Kompetencia Központ (KErn) „Táplálkozási klasztere” áll. "Elkötelezettek vagyunk az ipar olyan formálása mellett, amely hatékony a jövőben, és ezzel a versennyel szeretnénk népszerűsíteni az innovatív élelmiszeripari vállalkozásokat Németországból" - mondta dr. Simon Reitmeier, a Táplálkozási Klaszter ügyvezető igazgatója.
Az érdeklődő élelmiszer-ipari vállalkozásokat a Startnext közösségi finanszírozási platformon keresztül lehet jelentkezni. A részvételen részt vehetnek minden olyan induló vállalkozás, amely 2014. január 1-je után alakult, amelynek székhelye Németországban található, és amelynek innovatív projektjei közvetlenül vagy közvetve szolgálják fel az élelmiszerek és italok gyártását. A finanszírozási célnak - vagyis annak az összegnek, amelyet az induló vállalkozás el akar érni - legalább 8000 eurónak kell lennie.
Ezenkívül az induló vállalkozások termékeinek már rendelkezésre kell állniuk a piacon, és ennek megfelelően méretezhetők, vagy méretezhető mennyiségben azonnal (fél éven belül) elérhetők a piac számára. Az induló vállalkozásoknak képeseknek kell lenniük arra, hogy a finanszírozási szakasz befejezése után ésszerű időn belül átadják a crowdfunding-jutalmakat.
1. forduló
Június 4-én a zsűri kihirdeti a versenyre felvett résztvevőket. Előkészítik crowdfunding kampányaikat és versenyeznek egymással a Startnext crowdfunding platformon szeptember 20. és október 15. között. Ki nyeri el a legtöbb támogatót az étel beindításához? A döntő tényező nem az összegyűjtött pénz mennyisége, hanem azoknak a száma, akik vásároltak valamit a részt vevő induló vállalkozásoktól cserébe a pénzügyi támogatásra szánt crowdfunding keretében. A táplálkozási klaszter három pénzjutalmat (5000, 3000 és 2000 euró) ítél oda finanszírozási támogatás formájában. Az induló vállalkozások ezután tovább növelhetik finanszírozási összegüket a finanszírozási szakasz végéig, október 25-ig. Az első helyezett nyertese egy ingyenes standot is kap a FOOD & LIFE szakkiállításon (2018. november 28. - december 2.) Münchenben.
2. forduló: Az étel beindítási helye
Az „Food Crowdfunding Competition” három nyertese automatikusan kvalifikálja magát az ételindító pályára. Az ételindítási verseny ezen szakaszában a résztvevőknek egy pályán kell bemutatniuk magukat a zsűri előtt, és rövid időn belül meg kell győzniük magukat, induló vállalkozásukat és termékeiket. Akiknek sikerül ezt megtenniük, további vonzó díjakat nyerhetnek: egy tanácsadó csomagot a Genussakademie Bayern Élelmiszerlaboratóriumából, a Feinkost Käfer FOODSTARTUPTABLE-ján egy hónapon keresztül, valamint a ProSiebenSat.1 Accelerator exkluzív edzői munkájával, és részt vehetnek a médiában 1 millió euró a SevenVentures-től, a világ vezető TVMedia-befektetőjétől.
A StartinFOOD szakértői rendelkezésre állnak, hogy segítsék a részt vevő induló vállalkozásokat a crowdfunding kampányok előkészítésében. A webinárium és az egyéni tanácsadási órák során megtudhatja, mi a crowdfunding és hogyan érheti el a közösségét célcsoport-orientált módon.