Élelmiszer-vizuális egészség; Mirettes tányér - Afflelou Blog

Ha egy jó Alimentation van egészségünk és közérzetünk szempontjából elengedhetetlen, a kiegyensúlyozott étrend lehetővé teszi a jó látást is. Valójában a látás gondozása magában foglalja a tányérját is! A mi az étrend közvetlen hatással van vizuális egészségünkre és egyes ételek megőrzik a látásélességünket, miközben megakadályozzák a szem rendellenességeit.

A-vitamin látni éjszaka

A retina kúpokból és rudakból áll. A megfelelő működéshez szükségük van A-vitaminra, egy tápanyagra, amely segíti a szem alkalmazkodását a sötétséghez. Az alacsony A-vitamin-tartalmú étrendben szenvedők általában rosszul látnak, főleg éjszaka. Ezenkívül a súlyos A-vitamin-hiány vizuális zavarokhoz vezethet. Ez a helyzet a xeroftalmia, atrófia és a szem kötőmembránjának szárazsága, amely látásvesztést okozhat. Ez a betegség, amely születésétől ötéves koráig még mindig gyakori, a gyermekek vakságának fő oka. Az A-vitamin számos ételben van jelen, például sárgarépában, tökben, tonhalban, májban, tojássárgájában, vajban, Roquefortban ...

Pigmentek a retinához

A testben sok pigment van jelen ételeinkben. Több mint 600 van! A retina közepén két specifikus pigment van: a lutein és a zeaxanthin. Ezeknek alapvető szerepük van, mert megvédik a makulát (a retina közepét) a betegségektől és a látás romlásától. Főleg spenótban, salátában, káposztában, brokkoliban, borsóban találhatók. Sok sárga és narancssárga gyümölcsben és zöldségben is jelen vannak.

---