Élet hús nélkül - Mennyire egészséges a vegetáriánus étrend rbb

mennyire

- Élet hús nélkül - Mennyire egészséges a vegetáriánus étrend?

Németországban egyre több ember vegetáriánus. Számuk az elmúlt nyolc évben megduplázódott. Korábban a tudósok azt kérdezték maguktól, vajon a vegetáriánus ételek károsak-e az emberre, ma más irányba mutat az érdeklődés.

  • Szólj hozzá
  • megosztani Facebookon
  • ossza meg a twitteren
  • ossza meg a WhatsApp-on
  • megosztás e-mailben
  • Oldal nyomtatása
  • kedvenc

A kutatók a hús nélküli étrend egészségügyi előnyeit keresik. Valóban érdemes teljes egészében vagy részben kolbász és hús nélkül megtenni? Milyen hatással van a húsfogyasztás a szervezetre? Milyen kárt okozhat? Mennyire egészséges, milyen mennyiségektől válik kockázatossá? És mi van a vegán étrenddel?

A film Németország és az USA legújabb kutatási eredményeit mutatja be. A vegetáriánus életmód egészségre gyakorolt ​​hatásait vizsgálja Indiában, a világ legnagyobb vegetáriánus populációjával rendelkező országban. Berlinben elkísér egy szívbeteget, és megmutatja, hogy képes lesz-e megvalósítani a kardiológus által ajánlott étrend-változást, és teljesen lemond a húsról.

Film: Angelika Wörthmüller

(Első adás: 22.09.14/rbb)

Szakértői címek:

Dr. Marc Oliver Grad, Rubensstrasse 119, 12157 Berlin-Schöneberg, tel: 030-7201100

Prof. Claus Leitzmann, Justus Liebig Egyetem, Táplálkozástudományi Intézet, Wilhelmstr. 20, D-35392 Giessen

Prof. Andreas Michalsen, Berlini Immanuel Kórház, Természetgyógyászati ​​Központ, Königstrasse 63, 14109 Berlin, tel: 030-805050

Prof. Dr. Gerhard Jahreis, Jena Friedrich Schiller Egyetem, Táplálkozástudományi Intézet, Dornburger Str. 24, 07743 Jena

Klinik Blankenstein, Természetgyógyászati ​​Osztály, Im Vogelsang 5–11, 45527 Hattingen, tel: 02324-396-0

Prof. Dr. Jenny Chang-Claude, német rákkutató központ, Im Neuenheimer Feld 280, 69120 Heidelberg

Bircher-Benner Orvosi Központ, Dorfstrasse 12, 8784 Braunwald, Svájc, tel: 0041 (0) 21 801 60 04, fax: 0041 (0) 55 643 16 93, [email protected]

Prof. Valter Longo, a Dél-Kaliforniai Egyetem, Davis Gerontológiai Iskola, 3715 McClintock Avenue, Los Angeles, CA 90089-0191

T. Colin Campbell, a táplálkozási biokémia emeritusa, Cornell Egyetem, Ithaca, NY 14850, Egyesült Államok