Élet kenyér nélkül - az étrend előnyei és hátrányai
Ezek diéta az úgynevezett alacsony szénhidráttartalmú étrendhez tartozik. Tehát ez a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend. 1950 és 1960 között az osztrák orvos felügyelte Dr. Lutz fejlett.
Úgy véli, hogy sokan A civilizáció betegségei csak a magas szénhidrátfogyasztás felmerültek. Vagyis a túl sok szénhidrát nemcsak hizlal, hanem megbetegít.
De ellentétben Atkinsszel, amely teljes mértékben tiltja a szénhidrátokat, Lutz szerint naponta kb. 72 gramm szénhidrátot kell elfogyasztani.
Ez az étrend-változás önmagában olyan betegségek kezelésére vagy megelőzésére szolgál, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a gyomor-bélrendszeri betegségek. 1967-ben általános elmélete alapján kiadta "Leben ohne Brot" című könyvét.
Hogyan működik az "élet kenyér nélkül" diéta
Ebben diéta nem lehet több, mint 6 kenyér egység, ez 72 gramm elfogyasztandó szénhidrátnak felel meg. Szerint Dr. Lutz csak egyet tudott átvészelni súlyosan korlátozott szénhidrátfogyasztás A civilizációs betegségek megakadályozták ugyanúgy A testtömeg tartósan csökken akarat.
Egy kenyéregység kb. 60 gramm burgonyának, 25 gramm kenyérnek, fél tekercsnek, 125 gramm gyümölcsnek vagy negyed liter írónak felel meg. Tehát kell, bár a könyv címe azt sugallja, általában nem teszik meg kenyér nélkül.
Csak azoknak kerülniük kell azokat, akiknek kórtörténetében gyomor-bélrendszeri megbetegedések vannak, mivel a gabona fehérje-frakcióit okának és állapotának súlyosbodásában látja. Ebben a diétában a glikémiás index (GI) és a glikémiás terhelés (GL) fogalmait figyelmen kívül hagyják, mert a cukrot "nem különösebben károsnak" tartja.
A menüben tehát sok baromfi, hal, kolbász és hús szerepel. Tojás és tejtermék is fogyasztható. A menüben egészséges növényi és állati eredetű zsírok is szerepelnek. Szinte minden fehérjében gazdag és keményítőt nem tartalmazó zöldség fogyasztható. Időről időre megengedett egy sör is.
Van nincs külön napi menetrend, a könyv azonban elmagyarázza, hogyan készíthetők elvei szerint a főételek és a harapnivalók. Ehhez egy tábla nyújt segítséget, amely sok szénhidrátban gazdag ételt sorol fel, és így lehetővé teszi az egyes étkezések összeállítását.
előnyöket
Szemben másokkal Alacsony szénhidráttartalmú étrend A szénhidrátok mértékkel (72 gramm) megengedettek, és nem kell nélkülöznie az egészséges ételeket, például a gyümölcsöket és a tejtermékeket. A kalóriabevitel korlátozott anélkül, hogy teljesen el kellene hagynia a szénhidrátokat tartalmazó ételeket.
hátrány
Az étrend nem felel meg a jelenlegi hivatalos étrendi ajánlásoknak, amelyek alacsonyabb zsír- és fehérjeszázalékot igényelnek. Ezért vannak alapvető aggodalmak szemközt Alacsony szénhidráttartalmú étrend elérhető.
Mindig érdemes megfontolni, ha be van kapcsolva Tartózkodik a szénhidráttól gyakran hiányzik Rost. Mindkettő azonban szükséges, hogy teljes és mindenekelőtt hogy jó egészség maradjon. Azt is meg kell jegyezni, hogy ez a diéta valószínűbb bonyolult a használata és ezért nem különösebben alkalmas mindennapi használatra.