Életem Thaiföldön - Thaiföldi blog emigránsoknak és nyaralóknak Thai gyógynövények

Az összes növény, amelyet itt bemutatok, a gyönyörű biokertünkben nő, a Chainat tartományban. Ha érdekli Thaiföld növényvilága és szeretne többet megtudni a helyszínen, akkor szívesen foglalna nyaralást a Mango Garden Panziónkban. A növények thaiföldi nevét akkor írtam, amikor Chainat tartomány lakói ejtik. A Google-on biztosan találni helyesírási különbségeket.

emigránsoknak
Keserű dinnye (keserű uborka)

A keserű uborka (Momordica Charantia), más néven keserű dinnye, balzsam uborka, balzsam körte, Goya, Karela vagy Karavella, a tök családból származik.

thaiföldön
Eperfa
A thai eperről többet megtudhat a "Bejegyzésem" részben:
https://mein-leben-in-thailand.blogspot.com/2017/11/thailandische-maulbeeren.html

Galangal (Khaa) - ข่า

thaiföldön
Galangal
thaiföldön
Galangal gyökér

A thaiföldi gyömbér (Alpinia galanga) egyfajta növény a gyömbér családból.

A galangal gyökér segít:

  • gyomorproblémák
  • Emésztési zavar
  • Kiütések
  • A légutak gyulladása
  • bakteriális fertőzések és láz

A Roselle (Hibiscus sabdariffa) lágyszárú növény a mályva családból.

  • mint köptető
  • könnyű hashajtó
  • antibakteriális
  • vizelethajtó
  • kolagóg
  • külső használat borítékként
  • Részleges vagy teljes fürdés
  • krémként a foltok vagy az acema ellen
thaiföldön
Noni fa

A noni fa (Morinda citrifolia) vadon nő Thaiföldön, és többnyire a part menti régiókban található meg. Cserjesként is létezik, és akár 10 méter magasra is megnőhet. Van egy kertünkben egy noni fa, amely nagyon jól növekszik és jól működik, annak ellenére, hogy szárazföldön élünk.

Hagyományos thai orvoslás

Thaiföldön a nonlé már régóta gyógyszer. Sajnos a gyümölcslevet nem ismerik el Európában. Íme néhány jótékony hatása az emberi testre.

  • jobb teljesítmény
  • jobb közérzet
  • Az immunrendszer erősítése
  • javult a sebgyógyulás
  • pozitív hatással van a bőrre
  • enyhíti a reumatikus panaszokat
  • segít a fej- és ízületi fájdalmakban
  • enyhíti az anyagcserét és az emésztési problémákat
  • csökkenti a vérnyomást és a koleszterint

A nyers és zöld gyümölcsöt a népszerű thai papaya saláta "Som-Tam" -jához használják. Fehér magja és világoszöld húsa van. A gyümölcs gazdag ásványi anyagokban és rostokban, és nagyon egészséges.

  • Emésztési zavar
  • A gyomor és a bél kellemetlensége
  • Gyomorfekély
  • Paraziták és gombák
  • baktériumok
  • Bőrbetegségek
  • Sebgyógyulás
  • gyulladás
  • Papain
  • A-, C-, E-vitamin
  • Béta karotin
  • magnézium
  • kálium
  • Folsav
  • Pantoténsav
A papaya egyik hatékony összetevője a papain. A papain miatt a papaya különösen ajánlott gyomor- és bélrendszeri problémák esetén. A papain egy olyan enzim, amely a belekben biztosítja, hogy az élelmiszer aminosavakká alakuljon át. Ez szabályozza az emésztést. A papain más funkciókkal és tulajdonságokkal is rendelkezik, például gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. A gyomor és a bélrendszerben, de más szervekben is előforduló gyulladások enyhíthetők, sőt teljesen gyógyíthatók a papaya fogyasztásával. Érdemes megjegyezni, hogy a papain nagy mennyiségben található az éretlen gyümölcsben, de az érett papaya még mindig elegendő mennyiségű papaint tartalmazott. A fontos papain megtalálható a papaya magjaiban is.

A papain hatóanyag megtalálható papain kapszulákban is, amelyeket gyógyszertárakban, gyógyszertárakban vagy online lehet megrendelni!


Thai borslevél (Bai Cha Plu) - ใบ ชะพลู

Kedvencem a hagyományos thai snack (Miang Kham) | เมี่ยง คำ.

Ehhez vegyen egy kicsit nagyobb levelet, és töltse meg szárított garnélával, gyömbérrel, lilahagymával, chilivel, földimogyoróval és mézzel. Ezután a lapot feltekerjük, és a száj egészére tápláljuk.

Hagyományos thai orvoslás

  • segít megfázni
  • hörghurut
  • Lázcsökkentő
  • Fogfájás
  • Kígyómarás
  • Gyulladás

Goa bab (Thua Plu) - ถั่วพู

  • Reuma és más krónikus betegségek
  • A gyomor és a bél kellemetlensége
  • Emésztési problémák, például gáz, hasmenés, irritábilis bél szindróma
  • Étvágytalanság
  • bakteriális fertőzések és méregtelenítő kúrák
blog
Scarlet indák tindola gyümölccsel

A skarlátvörös inda agresszív mászó, amely Thaiföld egész területén megtalálható. Hajtótengelyeik legfeljebb 5 méter hosszúak lehetnek.

Citromfű (Tha khrai) - ตะไคร้

emigránsoknak
Citromfű
A citromfű, ismertebb nevén citromfű, Délkelet-Ázsiából ered. A thai konyhában használják fűszerként és főzéshez.

Használat: Izzók (a szár tengelyének tömörített fehér része) A citromfű fehér izzókat használják. A főtt hagymákat leginkább levesekben, például Tom Kaa Gai-ban, és különféle szószokban találjuk. Az izzók csak ízfokozóként szolgálnak, és nem eszik meg őket.

A fehér izzókat rendkívül vékonyra is lehet vágni, és hozzá lehet adni olyan thai salátákhoz, mint a Laab Muu. A citromfű számos wok ételhez is ideális.

Szár A citromfű szárából aromás tea is készíthető. Ehhez 2-3 szárra van szükséged, amelyeket csíkokra vágsz. Ezután szilárd tárggyal (mozsár mozsárral) addig nyomja, amíg a lé ki nem jön. A szárakat teáskannába tesszük, és forró vizet öntünk rájuk. A teát 5 percig hagyják meredezni, mielőtt meg lehet inni.

Citromfű olaj Olaj készíthető a citromfű friss leveleiből. Az olajat gyógymódként, masszázsolajként vagy szúnyogriasztóként használják.

Hagyományos thai orvoslás Az olaj (citronellaolaj) segít:

  • hideg
  • kimerültség
  • idegesség
  • Emésztési zavar

  • Hólyag- és veseproblémák
  • antibakteriális hatású
  • Fájdalom a gyomorban és a belekben
  • láz


Tormafa - Moringa oleifera (Marum) - มะรุม