Életerő és kikapcsolódás Teák az egészség és a jólét érdekében
Kínából, Japánból, Indiából, Dél-Amerikából és Afrikából érkeznek a legfurcsább nevű és ízű, de különleges gyógyító tulajdonságokkal rendelkező teák
A tea a világon a legtöbbet fogyasztott ital. A tea népszerűsége ennek a mágikus likőrnek számos tulajdonságából származik: kellemes aromája van a biológiailag aktív alapanyagok sokaságán keresztül, serkenti a belső szervek megfelelő működését, természetes termék, amely csak a víz és a növények. Vitalitást, ugyanakkor kikapcsolódást is ad nekünk. Egy csésze tea elkészítése és elfogyasztása békét hoz, ideális ürügy lehet a családdal és a barátokkal való találkozáshoz. Megszoktuk a kamillát, a meszet és a mentát, de vannak olyan gyógyteák is, amelyek számunkra ismeretlenek, de más népek nagyra értékelik. Furcsa nevük van, talán furcsa az ízük, de ha alkalma nyílik rá, ne utasítson el egy csésze Pu-Erh-t, Matchát vagy Gen Mai Cha-t. Ezek több, mint innivaló, mesebeli teák, amelyeket ízlés szerint, de gyógyító tulajdonságaik miatt is élvezni kell.
Tea, amely megolvasztja a koleszterint
A préselt levelekből a mizika
A leveleket egy mester választotta ki
A Gen Mai Cha japán különlegesség, különféle zöld teákból és érett rizsszemekből. A tea a sült rizsnek köszönhetően érdekes ízt nyer. Állítólag ez az egyedülálló adalék arra az időre nyúlik vissza, amikor a tea nagyon drága volt, és a szegény japánok rizsszemeket adtak hozzá. Vallási célokból böjtölő emberek is használták. "Népi teának" is nevezik. Sárgább árnyalata van, és a zöld tea friss, növényi íze egyedi sorrendben adja hozzá a sült rizs aromáját. A Mai Mai Cha-t egy evőkanál keverékből 150 ml vízbe készítik. Az ideális vízhőmérséklet 75-85 C, az infúzió időtartama 2-3 perc legyen. A Mai Mai Cha a nap folyamán bármikor és minden évszakban részeg lehet: a nyári hónapokban hideg és a téli hónapokban meleg. A sárga tea egy erjesztettebb fehér tea, hosszabb ideig tárolva, sötét és oxigénmentes környezetben. A fehér teához hasonlóan a sárga tea a Camelia sinensis növény tetején a legértékesebb levelekből származik. Az infúziónak különleges arany színe van, barna árnyalatokkal, finom, gazdag és bársonyos aromával. Különleges alkalmakra fenntartott ritkaság!
Az első teatermékek Kínában, Yunnan tartományban jelentek meg 5000 évvel ezelőtt.
A tea legendája szerint Kr. E. 2737-ben Chan Nung csak forralt vizet ivott. A teásbokor alatt pihenve néhány levél beleesett a csészéjébe, és így elkészült a világ első teája. A tea első írásos említése 350-ből származik. A tea csak a 6. században érkezett Japánba, egy Dengyo Daishi nevű buddhista szerzetes hozta, aki egy kínai utazás során észrevette, hogy a kínai szerzetesek egy italokat, több órán keresztül koncentráltan imádkozhattak és meditálhattak. A teát Indiában csak 170 éve termesztik. Kínában, a különböző régiókban a teát a helyiek értékelik mondásokban: "a tea az élet pulzusa", "a szerelem olyan, mint az aromás tea", "a tea az emberek vére, teste és élete" . A legrégebbi teafa Yunnanban található. A tea "királyaként" ismert Xishuangbanna fa 1700 éves és több mint 32 méter magas.