Elhízás A kövérségnek nem kell lennie - FUN for Fun
Új utak a figuracsapdából: A FIT FOR FUN bemutatja a legfrissebb kutatási eredményeket a túlsúly és az elhízás témakörében - MINDENKI megtalálja itt a fogyás boldogságát!
Elhízás: Gyakran nem saját hibád
A kövér emberek saját hibájuk - valószínűleg sokan ezt gondoljuk. És sokan maguk a túlsúlyos emberek is. Gyakran elkeserednek a fegyelem feltételezett hiánya miatt. Kíváncsi, miért nem tudják a testüket olyan formába hozni, ahogyan szeretnék. De a fontok elleni küzdelemben hatalmas ellenfeleink vannak.
A gének meghatározzák testtömegünket
És egyáltalán nem tudjuk legyőzni mindegyiket. Mivel a Moppel sorsa a születés előtt és a születéssel kezdődik: Génjeink jelentős mértékben meghatározzák, hogy felszereltségünk van-e modellmérésekkel, vagy életünk során túl sok testtömeg ellen küzdünk.
Ikertanulmányok bizonyítják a gének hatását
Ezt bizonyítják az úgynevezett ikertanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az azonos ikrek, akik nem együtt nőttek fel, még mindig ugyanolyan túlsúlyosak voltak.
A szakértők ezt a hatást 30-70 százalékra teszik, Prof. Dr. Annette Schürmann, a DIFE (Német Táplálkozási Kutatóintézet) biológusa a gének fontosságát 60-70 százalékban látja. Mivel sok szinten működnek: például az agyban vagy az éhség és a jóllakottság visszaszorításában. Ha például a genetikai variációk miatt túl kevés a leptin messenger anyag termelődik, az érintett mindig éhes.
A gének az elhízásban is működnek
A gének szabályozzák a zsírsejtek képződését és a zsír tárolását. Hasonlóképpen a zsírégetés az izomban. Tehát a gének eldöntik, hogy a rúgás és az izzadás nagyobb valószínűséggel fogyaszt-e zsírt vagy glükózt.
Ezenkívül, és ez kétszer megnehezíti a túlsúlyos emberek számára, befolyásolják a viselkedésünket is - akár sült krumplit, akár salátát eszünk, akár a kanapén fekszünk, akár a tó körül rohangálunk.
Egészséges táplálkozás és testmozgás az elhízás ellen
"De biztosan nem szabad feladni" - mondja Schürmann.
"Aki genetikailag túlsúlyosra van programozva, annak nagyobb figyelmet kell fordítania az étrendre és a rengeteg testmozgásra."
Fontos szempont itt: kevés étkezés hosszú időközönként. "Még a súly 5–10 százalékos csökkentése is hihetetlenül előnyös az egészségére nézve!"
5 Az elhízás elleni sürgősségi intézkedések
Van néhány egyszerű szabály, amely hosszú utat jelenthet. A test átprogramozása a moppeltől a vékony programig:
1. Hosszú szünetek
Nemcsak a rendszeres étkezés a fontos. Táplálkozástudományi szakember Prof. Dr. Annette Schürmann is kevesebb ételt tanácsol: „Először megint éreznünk kell az éhséget, mielőtt tovább étkeznénk. Napi két-három étkezés teljesen elegendő! ”Öt-hat órás szünetekkel. Akkor újra megehetjük a telet!
2. Bélbélés
Sok rostdal vékonyra vágjuk a bélflóránkat. Megtalálhatók zöldségekben, diófélékben, hüvelyesekben vagy teljes kiőrlésű gabonákban. Szintén jó béltakarmány: erjesztett ételek, például savanyú káposzta, kimchi, joghurt, kefir vagy miso. Harmadik: ellenálló keményítő. Hűtött főtt burgonyában, rizsben, éretlen banánban és - igen: fehér kenyérben!
3. Jó italok
Az üdítőkből vagy gyümölcslevekből származó fruktóz fontos hozzájáruló az amerikai elhízási járványhoz. Metabolizálása kevésbé kedvező, mint a glükóz, és károsítja a bélszerkezeteket. Tehát adja le a kólát, a limonádét. Gyümölcsleveket csak mértékkel igyon, lehetőleg fröccsölőként. Jobb: víz, teák, fekete kávé.
4. Stresszvédelem
Ne hagyja, hogy a stressz krónikussá váljon! Ekkor nemcsak a plusz kilók, hanem a betegségek kockázata is fennáll - egészen a kiégésig.
A WHO a stresszt napjainkban világméretű járványként definiálja. Fontos, hogy megvédje magát ettől. Relaxációs technikákkal, a munka és a magánélet jobb egyensúlyával és a nemmel való válaszadás képességével. A sport is segít!
5. Aludj eleget
Azok számára, akik túl keveset alszanak, fokozott étkezési vágyra kell számítaniuk. A túl rövid alvási idő elősegíti az "étkezési hormon" ghrelin koncentrációját, és oda vezethet, hogy napi 500 kalóriával többet eszel, mint elegendő alvás esetén. Tanulmányok erre utalnak. És: Nem lehet utolérni az alvást - például hétvégén.
A belünk befolyásolja a súlyunkat
A bélflóra teljesen új a kutatók középpontjában. A jelenlegi tanulmányok bizonyítják, hogy másképp áll össze a karcsúban, mint a zsírban.
A philadelphiai gyermekkórház tanulmánya azt mutatja, hogy a gyermekeknek nagyobb a kockázata, hogy elhíznak, ha csecsemőkorban antibiotikumot kapnak. Minél gyakrabban, annál nagyobb a kockázat. A szakértők azt gyanítják, hogy az ok a zavart bélflóra.
Bélben karcsú
Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann orvos, az egészségfejlesztés szakértője összefoglalta a jelenlegi megállapításokat új, „Vékony a belekkel” című könyvében (lásd a fotót). Legfeljebb két kilogramm baktérium kavarog bennünk - és összetételük nyilvánvalóan sokkal jobban meghatározza a súlyunkat, mint bárki, akit korábban gyanítottak.
További olvasmányok: Karcsú bélből (Südwest Verlag, 16,99 €). Mi köze a bélflóránknak a súlyhoz?
A bélflóra így hat testünkre
Hatással vannak a vércukorszintre, a koleszterinszintre és arra, hogy mennyi energiát kapunk az ételektől - és ezáltal a súlyunkhoz is. Messenger anyagokat állítanak elő, amelyek ellenőrzik az éhséget és a jóllakottságot. És biztosíthatják, hogy több zsírt tároljunk, különösen a gyomorban.
Tehát valóban létezik „jó” vagy „rossz adagoló processzor”. Az egyes bélflóra jellegétől függően a baktériumok naponta akár 200 kalóriát is extrahálhatnak ugyanabból az ételből. Olyan mennyiség, amely az év során több kilós növekedéshez vezethet. Ez olyan messzire megy, hogy még a kalóriatáblázatok is részben elveszítik érvényességüket, mert az egyik ember több kalóriát merít a hamburgerből, mint a másik.
Az elszegényedett bélflóra elősegítheti az elhízást
Az, hogy miként használjuk az ételt, elsősorban a bélflóra sokféleségét és összetételét határozza meg. Tanulmányok azt mutatják, hogy az iparosodott országokban az emberek mintegy 25% -ában elszegényedett - így alig mutat eltéréseket. Számos tényező játszik szerepet. A természetesen született és szoptatott csecsemőknek előnyei vannak, mert bélflóra fejlettebb.
Egyensúly és sokféleség a bélben
Az antibiotikumok, a magas zsírtartalmú és alacsony rosttartalmú étrend megzavarja az egyensúlyt és a sokféleséget. A volt dohányosoknál a bélflóra is kedvezőtlen irányba fejlődik: magyarázat a dohányzásról való leszokás utáni súlygyarapodásra! Az üdítők vagy a készételek fruktózának rendkívül kedvezőtlen hatása van. Elősegíti a bélgát permeabilitását, ami viszont negatív következményekkel jár a bélcsírákra és azok működésére nézve.
Támaszkodjon baktériumbarát étrenddel
És hogyan lehet a kezéből kiszabadult baktériumokat visszahelyezni a vonalba? Még befolyásolni is tudod? „Igen, ez működik!” - mondja Axt-Gadermann író. „Baktériumbarát étrenddel és tudatosabb életmóddal átprogramozhatjuk bélflóránkat soványra.” Ez rengeteg rostot tartalmaz, erjesztett ételeket, például savanyú káposztát vagy kimchit, hal- és növényi olajokból származó omega-3 zsírsavakat, valamint gyulladáscsökkentő fűszereket, például kurkuma és gyömbér. A testmozgás javítja a bélkörnyezetet is.
A krónikus stressz hízik
Egy másik figuragyilkos a krónikus stressz. Veszélyes helyzetben a test rövid időn keresztül további energiát bocsát rendelkezésre, amelynek az evolúció során a fizikai reakciót kell szolgálnia - akár harccal, akár meneküléssel. Ha ez néha-néha megtörténik, az anyagcsere egyszerűen szabályozza. "Ha a stressz tartóssá válik, a szabályozás valamikor kudarcot vall" - magyarázza Silke Feller, a DIFE stresszkutatója.
Kevesebb stressz és elhízás a hipnózis révén
Ebben különös szerepet játszik a kortizol stresszhormon. A stresszel való megbirkózás érdekében növeli az étvágyat a zsírban és cukorban gazdag ételek iránt, és úgy tűnik, hogy gátolja a leptin jóllakottsági hormon hatását is. De ez még nem minden: az inzulinnal együtt a kortizol biztosítja, hogy több zsírt tároljunk (lehetőleg a gyomorban), és lelassítsa a zsírvesztést.
Végzetes hatással: bárki, aki krónikus stressztől szenved, kétszer annyi nehézséggel jár, ha marad vagy karcsúvá válik. Ezért táplálkozási szakember dr. Burkhard Jahnnak mindig van pszichéje azoknál a betegeknél, akik fogyni akarnak (der-ja-weg.com). Hipnózissal és mentális edzéssel megpróbálja felkarolni az érintetteket a stressz ellen, és megkönnyíteni a karcsúság felé vezető utat.
Az alváshiány elhízáshoz vezet
A makacs elhízás utolsó fontos tényezője: az alváshiány. Számos tanulmány azt mutatja, hogy a túl kevés vagy rossz alvás elhízhat. Itt is a hormonok játszanak nagy szerepet. A rövidített alvási idő növeli az étvágystimuláló ghrelin hormon szintjét, és csökkenti a "jóllakó" leptin és az inzulin koncentrációját.
Éjjel a zsírégetésünk javában zajlik
Ha napi négy óránál kevesebbet alszik, az elhízás kockázata több mint 70 százalékkal nő. Ha kevesebb, mint hat óra, akkor 23 százalékkal megnő. Elegendő, zavartalan alvás mellett a zsírégetés is teljes sebességgel zajlik egyik napról a másikra. Ha odafigyel, sokkal jobban tudja kezelni a fontokat.
Következtetés: kövérnek lenni nem kell!
A kövérség vagy soványság nem csak étel kérdése és mennyi testmozgás. Sok más tényező játszik fontos szerepet. Nem változtathatjuk meg génjeinket, de beállíthatunk valamilyen irányt annak érdekében, hogy a saját kereteinken belül elérjük az optimális súlyt!
Mitől leszünk igazán kövérek és mikor
Az alábbi idővonalon megmutatjuk, hogy mely tényezők járulhatnak hozzá az elhízás kialakulásához az élet első 35 évében - és ez már a születés előtt is génjeinkkel kezdődik. Ezután számos más lehetséges ok áll rendelkezésre, amelyek biztosítják, hogy egy bizonyos ponton több szalonna legyen a bordáinkon, mint amennyit szeretnénk. Sokukat azonban pozitívan befolyásolhatjuk!
Az 5 legnagyobb hizlaló
Bélflóra:
A baktériumok összetétele határozza meg, hogy hány kalóriát kapunk az ételtől.
Feszültség:
óriási zsírgyártó. A stresszhormonok felkeltik az étvágyat a cukorban és zsírban gazdag ételek iránt.
Szabálytalan étkezések:
együnk többet és kevésbé egészségesen. Tanulmányok azt mutatják: Kevés, rendszeres és bőséges étkezés segíti a súlykontrollt.
Mozgásszegény életmód:
Gyermekkorában kezdődik, és a szakmai életben is folytatódik. Akik nem mozognak, azok jobban szenvednek a stressztől.
Alvási szokások:
A túl kevés alvás megzavarja a regeneráció anyagcseréjét, és hagyja, hogy az éhséghormonok eluralkodjanak.