Elhízás, amiért a magas fehérjetartalmú étrend elnyomja az éhséget

Inserm

Megjelent 2012.08.07

Módosítva: 2020.04.24

Publikálva 2012.08.07. - Módosítva 2020.04.24

Tudtuk, hogy a fehérjék képesek elnyomni az éhséget, de nem milyen mechanizmusokkal. Francia kutatók éppen elmagyarázták a magas fehérjetartalmú étrend működését. Láncreakción keresztül az emésztőrendszer üzenetet küld az agynak, amely válaszul válaszol. A jóllakást kontrolláló cserék révén a tudósok remélik, hogy jobban kezelik az elhízott vagy túlsúlyos betegeket.

fehérjetartalmú

Étvágycsökkentő fehérjék a µ-opioid receptoroknak köszönhetően

A biológiai mechanizmus részletes feltárása lehetővé tette specifikus receptorok (µ-opioid receptorok) azonosítását a portális véna idegrendszerében, a bél kijáratánál. Ezeket a receptorokat az oligopeptidek, a fehérjék emésztésének termékei gátolják.