Elhízás és túlsúlyos táplálkozási lexikon Egészséges fogyás diéta nélkül online a My Slimcoach segítségével
További témák
Minden a témában Elhízás és túlsúly és még sok minden mást megtudhat a slimcoach fogyókúrás programjában!
Elhízás és túlsúly
A túlsúly és az elhízás meghatározása
A túlsúly kifejezés alapvetően a testtömeg bizonyos normál érték feletti növekedésére utal, amely minden szövetre vonatkozhat, beleértve az izomtömeget is. Másrészt elhízásról vagy elhízásról beszélünk, ha csak a testzsír emelkedik a normális szint fölé. Ha túlsúlyos, akkor a testzsír tömegét nem feltétlenül kell növelni. Például a sportolók testtömege meghaladja a normát, de ez nem a testzsír magas százalékán, hanem a magas izomtömegen alapul.
A következőkben azonban nagyrészt figyelembe vesszük az elhízás azon formáját, amelyet a megnövekedett testzsír-tömeg okoz, mivel ennek számos negatív következménye lehet az egészségre nézve, és gyakran kezelést igényel.
A testtömeg-indexet, röviden a BMI-t szokták használni a túlsúly és az elhízás kiszámításához. Túlsúlyról beszélünk, amikor a BMI 25,0 és 29,9 kg/m² között van, az elhízás 30,0 kg/m² BMI-vel kezdődik. Ha az elhízást a testzsír-tömeg szerint határozzák meg, akkor a nők, amelyek zsírszázaléka meghaladja a 35 százalékot, és a férfiak, akiknek a százalékos aránya meghaladja a 25 százalékot, elhíznak.
A testzsírszázalék normálértékei nőknél a testtömeg 20-30% -a, a férfiaknál 10-20% között vannak. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az elhízást önálló krónikus betegségnek kell tekinteni.
A túlsúly és az elhízás terjedése
A túlsúlyos és elhízott emberek száma Németországban évtizedek óta folyamatosan növekszik. A német lakosság körülbelül 60 százaléka jelenleg túlsúlyos, a 18–79 éves korosztály 20-25 százalékának a BMI-je 30 vagy annál nagyobb, tehát elhízottak.
A túlsúly és az elhízás okai
A túlsúly és az elhízás egy hosszú távú pozitív energiamérleg, vagyis olyan energiaellátás eredménye, amely meghaladja az energiafogyasztást. A felesleges energiát zsír formájában tárolják. A pozitív energiamérlegnek számos oka van. A ravasztól függően megkülönböztetik az elsődleges és a másodlagos okokat:
1. A túlsúly és az elhízás elsődleges okai a következők lehetnek:
- genetikai tényezők
- a testtömeg zavart szabályozása, például a leptinrezisztencia révén
- evészavar
- Mozgásszegény életmód
- Az élet útja
- az életkor függvényében csökkenő energiaigény
- pszichológiai tényezők, például stressz, bánat, düh vagy unalom miatt fokozott evés
- közösségi feltételek; Például a kedvezőtlen lakhatási és életkörülmények korlátozhatják a mozgás szabadságát és ösztönözhetik a letargikus életmódot.
2. A túlsúly és az elhízás másodlagos okai a következők lehetnek:
- endokrin rendellenességek, például pajzsmirigy alulműködés
- Bizonyos gyógyszerek, például antidepresszánsok vagy kortizonok alkalmazása
- Agydaganatok
A túlsúly és az elhízás következményei
A túlsúlyt és az elhízást az életminőség csökkenése, valamint a betegség és a halál jelentősen megnövekedett kockázata jellemzi. A halálozási arány 35 kg/m² BMI-től kétszer magasabb, és 50-es BMI-től akár háromszor is magasabb a normál testsúlyhoz képest.
Az elhízásnak számos negatív hatása lehet az ember egészségére és jólétére. A zsírszövet által a rekeszizomra és a tüdőre gyakorolt nyomás légzési nehézségeket, például légszomjat okoz, ami éjszakai alvászavarokhoz és átmeneti légzési elégtelenséghez (alvási apnoe) vezethet. Ezenkívül a nagy terhelés panaszokat okoz az ízületekben és a gerincben. Osteoarthritis kialakulhat vagy súlyosbodhat.
A fizikai ellenálló képesség nagymértékben csökken, megnő a műtétek és hegek kockázata, és fokozott verejtéktermelés figyelhető meg. A mindennapi élet aktivitása jelentősen csökken. A túlsúlyos vagy elhízott emberek gyakran óriási pszichológiai nyomásnak vannak kitéve, társadalmi diszkrimináció, csökkent önértékelés és fokozott szorongás miatt.
Ezenkívül az elhízás jelentősen megnöveli a szív- és érrendszeri betegségek, például a koszorúér-betegség, agyvérzés vagy szívelégtelenség (szívelégtelenség), valamint számos rák kockázatát. Az elhízás, a zsíranyagcsere rendellenességei, a megnövekedett húgysavszint és köszvény, gyakran magas vérnyomás és a szénhidrát-anyagcsere zavarai következnek be. Ez utóbbi megnyilvánulhat például inzulinrezisztenciában, csökkent glükóz toleranciában vagy 2-es típusú diabetes mellitusban.
A hormonális rendellenességeket, például a férfiak tesztoszteronszintjének csökkenését, vagy a gyomor-bélrendszeri betegségeket, például a zsírmájat vagy az epeköveket, a megnövekedett testzsír-tömeg is okozhatja. A legtöbb esetben egy elhízott embernek egyszerre több másodlagos betegsége van, így a metabolikus szindróma előfordulásának kockázata jelentősen megnő a testzsír-tömeg normálist meghaladó növekedésével.
A kockázatértékeléshez figyelembe kell venni a testzsír megoszlását. Az egészségre jelentett kockázat nagyobb, annál hangsúlyosabb a túlsúly és annál tovább tart.
Mikor lesz szükség fogyásra?
Súlycsökkentés javasolt, amikor
- 30,0 vagy annál nagyobb BMI, mivel egészsége hosszú távon komoly veszélyben van, és várható élettartama jelentősen csökken.
- A BMI értéke 25,0–29,9, feltéve, hogy elsősorban a hasi területen halmozódott fel a zsír, vannak olyan kockázati tényezői, mint a magas vércukorszint, a vérzsír vagy a vérnyomás értékei, vagy akár olyan betegségei is vannak, amelyeket a túlsúly okoz. Még akkor is, ha a túlsúly sok érzelmi stresszt jelent az Ön számára, a fogyás rendkívül hasznos lehet.
A túlsúly és az elhízás terápiája
Célok:
- A testtömeg hosszú távú csökkenése
- A siker stabilizálása legalább 1 évig
- Az elhízással kapcsolatos betegségek kockázatának csökkentése és a halálozás növelése
- Az egészségügyi magatartás javítása egészséges étrend betartásával és a fizikai aktivitás növelésével
- Az életminőség, a jólét, az önbecsülés és a rugalmasság növekedése
A fogyás mértéke
A legfontosabb, hogy hosszú távú súlygyarapodásra törekszik. Ha kissé vagy közepesen túlsúlyos, elegendő először 5 százalékkal csökkenteni a testsúlyát. Ha a BMI 30,0 és 39,9 kg/m² között van, akkor 10% -os súlycsökkentést kell elérni, a 40,0-es BMI-től legalább 15-20% -ig. Ha több mint 10 kilogrammot veszít, akkor van értelme 5 kilogrammos lépésekben haladni.
Az elején nem feltétlenül kell elérnie a normál súlyt, mert ha nagyon túlsúlyos, akkor még a testsúlyának 5-10 kilogrammal történő csökkentése is nagyon jótékony és pozitív hatással van az egészségére. Jelentősen javul a légszomj, az esetlenség, az alvási apnoe, a hátfájás és az ízületi fájdalom. A vérnyomás, a vércukorszint és a vérzsír értékek szintén jelentősen javulnak.
Például egy 10 kilogrammos testsúlycsökkenés az éhomi vércukorszint átlagos csökkenését eredményezi a meglévő 2-es típusú cukorbetegség esetén 50% -kal, a megnövekedett koleszterinszintet 15% -kal, a trigliceridszintet akár 30% -kal, a vérnyomást pedig körülbelül 20 milliméter higanyval. Ezenkívül a testsúly 10 kilogrammos csökkenése miatt a HDL koncentráció csökkenése átlagosan 8 százalékkal nő. A testzsír százalékának csökkenésével az életminőség és a várható élettartam jelentősen nő.
A tartós fogyás érdekében a fogyásnak lassan és finoman kell történnie, ezért hetente legfeljebb 1 kg lehet. Így elkerülheti a keringési rendellenességeket, a vitaminok, ásványi anyagok és az értékes fehérje hiányellátását, és biztosítja a sikeres, hosszú távú és biztonságos fogyást. A gyors fogyás csak kivételes esetekben ajánlott, például súlyos egészségügyi problémák esetén, de ezt mindenképpen orvosnak kell felügyelnie.
0,5 kilogramm zsírszövet lebontásához 3500 kilokalóriát kell megtakarítania. Hétre átszámítva ez napi 500 kilokalória lenne. Ez nagyon sok mindent el lehet érni, nagy ízvesztés nélkül.
A súlycsökkentés oszlopai:
A német elhízási társadalom ajánlásai alapján a súlycsökkentésnek a következő három pillérből kell állnia a hatékony és tartós fogyás biztosítása érdekében:
1. Táplálkozási edzés
2. Gyakorlási program
3. Viselkedésképzés
Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy e három terápiás megközelítés kombinációja a legsikeresebb módszer a testtömeg hosszú távú hatékony csökkentésére. Emiatt a SlimCoach-ot is e három pont alapján tervezték.