Elhízott műszakos munka IFB elhízási betegségek
Azok, akik éjszaka sikerülnek, legalábbis nagyobb kockázatot jelentenek a túlsúlyra.
A túlsúly és az elhízás okai sokak, és a legtöbb esetben olyan tényezők kombinációja miatt van, amely betegesen kövér. A modern világot, amelyet magas kalóriatartalmú ételek, mozgáshiány és magas stressz jellemez, az egyik hizlaló dolognak tekintik. A műszakos munkát, amely szintén a mai munka- és lakókörnyezet egyik jelensége, már régóta gyanítják, hogy megbetegítik az embereket. Most amerikai kutatók be tudták mutatni, hogy ez növeli az elhízás kockázatát. Az állandó műszakos munka annyira megzavarja a cukoranyagcserét, hogy cukorbetegséghez, az úgynevezett metabolikus szindrómához, végső soron pedig túlsúlyhoz és elhízáshoz vezethet.
Miért befolyásolja egyáltalán a műszakos munka a testsúlyt? Azok, akik éjjel dolgoznak, természetes bioritmusuk ellen dolgoznak, és ezáltal anyagcseréjüket is megzavarják. Az emberi szervezet veleszületett nappali és éjszakai ritmusnak van kitéve, amelyet belső órának is neveznek, és amelyet nehéz befolyásolni. Nappal a test készen áll a teljesítésre, de éjszaka pihenésre és pihenésre van szüksége. Amikor az egyén a legjobban tud dolgozni, az emberenként különbözik. Mivel mindenki másképp kullancsol, ezért különbséget tesznek az úgynevezett késői és korai típusok, a kéreg és a bagoly között. A késői típus általában jobban megbirkózik a műszakos munkával, mint a korai típus. De senki sem marad nyom nélkül az éjszakai vagy a műszakos munkában. A kutatások kétségbe vonják, hogy meg lehet-e szokni, mert a bioritmust a belső óra vezérli.
Ez az anyagcserét is szabályozza, és az éjszakai munkavégzés során lépéstől ment, amint azt az amerikai kutatók meg tudták mutatni. A vizsgálat részeként 21 egészséges tesztalanyot hívtak meg alvási laboratóriumba hat hétre. Kezdetben a tesztalanyokat ott hagyták aludni. Ezt követően az alvás 5,6 órára korlátozódott három héten keresztül. Ugyanakkor megszakadt az ébrenlét-alvás ritmusa, a tipikus műszakos munka alapján. Az alanyokat ezután további kilenc napig hagyták aludni. Az eredmény: Az alváshiány és a nappali-éjszakai ritmus változásának kombinációja tartósan befolyásolja az energia-anyagcserét. Az anyagcsere sebessége, más néven anyagcsere intenzitása az éjszakai munkával csökken. Ez azt jelenti, hogy az energiafogyasztás időegységenként csökken. Ugyanakkor az éjszakai munka növeli a glükózszintet, mert az inzulin szekréció csökken. Hosszú távon ez a krónikus ritmusváltás magasabb vércukor- és inzulinszinthez vezet, gátolja a leptin zsírbontó hormon felszabadulását és növeli a vérnyomást.
Amint az amerikai tanulmány kimutatta, a résztvevőknek prediabetikus anyagcsere-helyzet alakult ki néhány hét után. Ezenkívül a bazális anyagcsere-sebesség csökkentése ugyanazzal az étrenddel hiperkalórikus étrendet eredményez. Ha folyamatosan több energiát szívnak fel, mint amennyit elfogyasztanak, ez egy éven belül 5 kiló körüli súlygyarapodáshoz vezethet. Ezért fontos felismerni, hogy az emberi energiaigény változó műszakban sem változik. Az éjszakai munka megterheli a szervezetet. Ezt azonban nem tudja enyhíteni a magasabb kalóriabevitel.
Körülbelül minden hat ember Németországban vesz részt műszakban. Az orvosok, az ápolók, a taxisofőrök, a pilóták és a rendőrök valamikor felszakadnak a varratoknál? Nem. Jó hír, hogy a vizsgálatban résztvevők kilenc napos rendszeres és megfelelő alvás után tűntek el.
A DGE (Német Táplálkozási Társaság) a következő ajánlásokat adja a műszakos és az éjszakai munkához:
- Fontos a rendszeres étkezési idő és szünetek
- Az éjszakai étkezésnek zsírszegénynek és könnyen emészthetőnek kell lennie, mivel a test ilyenkor általában pihen, és a test funkciói is leállnak. A pulzus és a vérnyomás csökken, csakúgy, mint az emésztőrendszer nedve és a máj teljesítménye.
- Nincs kávé vagy fekete tea lefekvés előtt
- Szánjon időt a munka kikapcsolására
A klinikai vizsgálat résztvevői azt akarták
Az IFB-vizsgálatokkal kapcsolatos információk a "Részvétel a tanulmányokban" részben találhatók